Скандинавська дієта захищає серце! Добре на моїй кухні
Лосось з овочами, 100% нордична дієта.
Довгий час вважалося, що середземноморська дієта єдина у світі здатна контролювати артеріальний тиск, холестерин, метаболічний синдром, мікрозапалення, пов’язані з інфарктами тощо. Очевидно, це не так: так, оливкова нафта та її південні друзі - великі союзники в серці. Але лосось, ягоди та деякі типові нордичні продукти також не погані у своєму жанрі! Коли ми опублікували книгу "Скандинавська дієта", цілий набір прихильників настійно пропонував це. Тепер це точно: нордична дієта захищає серце! Якщо ви ніколи не захоплювались баклажанами, помідорами та маслинами, змініть обстановку, зосередьтесь на рибі, наповненій омега-3; ягоди - ультра багаті захисними молекулами; та багато інших дуже нордичних продуктів.
Щоб дізнатись більше про дослідження, опубліковане дослідниками Інституту громадського здоров’я та клінічного харчування (Фінляндія), натисніть тут. Трохи напружений, особливо якщо ти не володієш англійською! Підводячи підсумок: дослідники розділили 166 людей, що страждають ожирінням, на дві групи, одна дотримується нордичної дієти (риба, дичина, коренеплоди, ягоди, горіхи, ріпакова олія, капуста тощо), інша їсть таку ж кількість калорій, але з звична їжа (білий хліб, червоне м’ясо, класичні продукти тощо). Результат, через 24 тижні, менший ризик розвитку діабету, запалення та серцевих захворювань для нордичної дієтичної групи, а також приємне зниження рівня холестерину.
Для 100% практичної версії це все! Меню, рецепти, ціла програма по догляду за вашими артеріями. Оскільки фінські дослідники роблять висновок, що скандинавська дієта цілком може замінити середземноморську дієту, не обов’язково прийняту всіма. Смаки та кольори ...
У супермаркеті в Ісландії. Риба як закуска !
Також у цьому ісландському супермаркеті. Ні для кого не секрет: жодної здорової дієти не можна уявити без великої кількості фруктів та овочів.