Скільки білка потрібно для міцнішого, здоровішого волосся
Більшість ваших волосся складається з білка (з деяким вмістом жиру та кількох інших інгредієнтів), особливо з білка, який називається кератин. А білок, який ви отримуєте у своєму раціоні, може допомогти вашому волоссю рости і залишатися здоровим, каже д-р. Шані Френсіс, MBA, медичний директор та головний оздоровчий директор дерматології Ашири.
Оскільки для того, щоб рости, ваше волосся потребує будівельних блоків білка, які називаються амінокислотами. Ваше тіло може виробляти 11 з 20 амінокислот, але це означає, що вам потрібно отримувати решту дев’ять амінокислот - так звані незамінні амінокислоти - з їжі.
Якщо у вашій дієті мало повноцінних білків, які містять усі дев’ять незамінних амінокислот, ви можете втратити волосся, згідно зі звітом за січень 2017 року, опублікованим у Dermatology Practical and Conceptual. Біотин, вітамін групи В, який міститься у вживаному вами білку, допомагає метаболізувати амінокислоти та може підтримувати міцне, здорове волосся, каже доктор. Френсіс (хоча, згідно з дослідженнями в березні 2019 року, вам, ймовірно, не будуть потрібні біотинові добавки, якщо у вас їх браку, опублікованих у Дерматології та терапії).
За словами доктора Френсіс робить це одним із пріоритетів вашого організму, коли мова йде про використання білка для підтримки здорової м’язової тканини. Коли ваше тіло не отримує достатньо білка для підтримання базової функції м’язів, спочатку страждає ваше волосся. "Тіло використовує все, що потрібно, щоб продовжувати рухатися, що є найбільш важливим", - каже вона.
Скільки мені потрібно білка?
Дефіцит білка в США неймовірно рідкий, навіть серед тих, хто сидить на вегетаріанській та веганській дієті, повідомляє Національна медична бібліотека США. За даними Harvard Health Publishing, рекомендована щоденна норма споживання становить близько 46 - 56 грамів білка для дорослих, або приблизно 10 - 35 відсотків загальної калорійності. Лікар. Френсіс рекомендує, щоб її середній пацієнт націлювався на 40 грамів білка на день.
Приблизно через два-три місяці, коли не отримують достатньої кількості білка, може відбутися випадання волосся, за даними Американської академії дерматології (AAD).
Найкращі джерела білка для здорового волосся
Хоча вона рекомендує отримувати поживні речовини з цільних продуктів, коли це можливо, за словами доктора. Найголовніше для Френсіса - отримувати достатньо білка. "Деякі люди вибирають білкові батончики або коктейлі, і якщо їм легше отримувати білок таким чином, я не дискриміную".
Поживні джерела нежирного білка включають рибу, яйця, курку, молочні продукти, горіхи, бобові, лободу та боби. Разом вони забезпечують повноцінний білок, необхідний вашому організму для виконання нормальних функцій, включаючи вирощування волосся. Добро нагадування: Розмір порції тваринного білка не дуже великий - у більшості випадків приблизно три унції або розмір колоди карт.
Лікар. Френсіс зазначає, що навіть ті, хто дієти з обмеженим вмістом білка, наприклад, веганська дієта, все ще можуть отримувати свої потреби в білках з рослинних білків, але рекомендує веганам співпрацювати з дієтологом.
Продукти тваринного походження, включаючи курячий, рибний та кістковий бульйон, містять велику кількість іншого білка, який природним чином виробляється в нашому тілі - колаген. Амінокислоти, що входять до складу колагену, можуть рекомбінуватись до кератину після прийому всередину і тим самим підтримувати міцне, блискуче волосся.
Пам’ятайте, обмеження білка, безумовно, може призвести до випадіння волосся, вважає д-р. Френсіса, але існують й інші фактори, які можуть сприяти витонченню волосся, повідомляє AAD. Перш ніж споживати білок, можливо, вам доведеться виключити (за допомогою лікаря) високий рівень вітаміну А, низький рівень заліза, захворювання щитовидної залози, інфекцію, стрес або недоїдання через порушення харчової поведінки.