Скільки цукерок-смурфів ми можемо з’їсти за день ppt video online download

Скільки цукерок «смурф» ми можемо з’їсти на день? Дозування калібруванням Скільки солодощів “smurf” ми можемо з’їсти на день ?

день

Цілі Визначити барвник, присутній у цукерках smurf Визначити масу забарвлення, присутній у цукерці. Виведіть оцінку максимальної кількості цукерок Smurf, яку людина, що важить 60 кг, може споживати щодня.

Протокол вилучення барвника з цукерки Smurf У мензурці введіть Smurf (зніміть капелюх). Додайте трохи дистильованої води (не більше 20-30 мл). Нагрійте на гарячій плиті і розмішуйте до повного розчинення. Залиште охолоджуватися, потім розчин перелийте в мірну колбу об’ємом 50 мл. Доповнити дистильованою водою до позначки.

Ідентифікація барвника У нашому розпорядженні декілька спектрів поглинання 3 різних барвників та розчину "Смурф". Спектр "Смурф" показує максимальну поглинання при λmax = 645 нм. Спектри, наведені в заяві, вказують на λmax = 645 нм для патентно-синього, λmax = 625 нм для індиго та λmax = 630 нм для блискучого синього. Ми прийшли до висновку, що, таким чином, цукерковий забарвлення є блакитним.

Протокол визначення концентрації барвника у зіллі «Смурф». Стандартні розчини з відомими концентраціями барвників готують для отримання відтінкової шкали. Поглинання кожного з цих розчинів вимірюють шляхом розміщення кожного з них у стандартній комірці після взяття заготовки. (калібрування датчика) Потім ми отримуємо калібрувальну криву, даючи A = f (C), яка нанесена на графік. Поглинання розчину "Smurf" вимірюють так само, як і стандартні розчини. Крива використовується для графічного визначення концентрації Cs розчину “Smurf”.

Приготування стандартних розчинів Ми маємо розчин барвника S0 з концентрацією C0 = 2,0 * 10 ^ -5 моль. L-1. З цього вихідного розчину готують 4 дочірні розчини шляхом розведення, V = 10 мл: Розчин S0 S1 S2 S3 S4 Концентрація в 10 ^ -5 моль/л 2,0 1,6 1,2 0,8 0,4 Об'єм основного розчину в мл 10 8 6 4 2 Поглинання 1,45 1,31 0,98 0,81 0,45

Визначення концентрації Перш за все, можна сказати, що крива узгоджується із законом Бера-Ламберта, оскільки представлена ​​крива є прямолінійною і проходить через початок координат, що означає, що поглинання пропорційне концентрації: kx C Потім вимірюють поглинання розчину “Smurf” і, зчитуючи криву, звідти визначають його патентно-синю концентрацію. Ми знаходимо A = 0,55, отже, концентрація Cs = 3,4,10 ^ -5моль/л

Визначення кількості матеріалу та маси барвника, присутнього у смурці n = C x V nS = 0,34,10 ^ -5 x 10,10 ^ -3 nS = 3,4,10 ^ -8 Потім обчислюємо масу барвника в smurf: m = C x V x M (блакитний) = 3.4.10 ^ -5 x 10.10 ^ -3 x 560 m = 2.0.10 ^ -4 gm = 0.2 мг

Скільки цукерок ми могли б з'їсти на день, не перевищуючи ADI для фарбування? ADI (мг/кг) = 2,5 Маса барвника макс. тому: m (макс.) = ADI x маса людини = 2,5 x 60 = 150 мг/день Залишається знати зараз максимальну кількість цукерок smurf, які можна їсти на день: Максимальна кількість цукерок = m (макс.)/м (у цукерці) = 150/0,2 = 750 цукерок на добу