Скільки цукру містять деякі найулюбленіші страви румунів; думав

Скільки б ви не звинувачували це, цукор є одним з тих поживних речовин, без якого клітини не вижили б. Однак надмірне споживання цукру збільшує ризик таких захворювань, як стоматологія, ожиріння, діабет 2 типу.

Для контролю рівня цукру в крові корисно точно знати, скільки цукру міститься в їжі, яку ви їсте. Ми складаємо список щоденних продуктів, як оброблених, так і натуральних, а також із кількістю цукру, що міститься в кожному з них, щоб полегшити вам зважений вибір.

Що таке цукор?
Цукор - це простий вуглевод, який належить до класу речовин, які діють як клітинний виробник енергії. Три основні типи цукру - сахароза, лактоза та фруктоза. Навіть незважаючи на те, що нашим клітинам для виживання потрібен цукор у формі глюкози (моносахариду, який використовується в клітинах для виробництва енергії), надмірне споживання може призвести до багатьох проблем зі здоров’ям. Додавання цукру з їжі не має жодних харчових переваг, а лише сприяє проблемам із зубами, ожирінню та діабету.

Американська асоціація серця заявила про цукор, що додається в їжу, що це лише порожні калорії, він не вносить жодних поживних речовин у раціон і може призвести до зайвих кілограмів або навіть ожиріння, що суттєво сприяє зниженню здоров'я серця. Отже, усвідомлення кількості цукру, доданого в їжу, набагато важливіше сьогодні, коли воно міститься в такій кількості продуктів.

У 2015 році Всесвітня організація охорони здоров’я опублікувала новий посібник із рекомендаціями щодо споживання цукру, в якому зазначається, що і дорослі, і діти повинні зменшити споживання цукру до менш ніж 10% від загальної кількості джерел енергії. та зі знижкою до 5% для отримання додаткових переваг для здоров’я. Це включає глюкозу, фруктозу та сахарозу, що додаються до їжі та напоїв, а також кількість цукру в сиропах, меді та фруктових соках. Цукор зі свіжих фруктів та овочів або молока виключається із цього списку, оскільки немає жодних доказів про зв'язок його споживання з негативними наслідками.

Одна чайна ложка цукру важить близько 4 грамів, і згідно з рекомендаціями ВООЗ, кількість цукру, який ми можемо вживати щодня, без побічних ефектів, становить 6 чайних ложок цукру.

Вміст цукру в деяких продуктах харчування та напоях

Нижче наведено перелік деяких поширених продуктів харчування разом із вмістом цукру. Його мета - дати вам більш чітке уявлення про вміст цукру в їжі, рівень якої ви не можете точно визначити, прочитавши етикетки. Вміст цукру в деяких продуктах може навіть здивувати вас.

Скільки цукру в шоколаді?

При великому вмісті цукру шоколад слід вживати лише зрідка.

Снікерс (52,7 грама) - 6,75 чайної ложки цукру
Молочний шоколад (44 грами) - 5,75 чайної ложки цукру
Чумацький Шлях (58 грам) -8,75 чайних ложок цукру
Твікс (50,7 грама) - 6 чайних ложок цукру
M&M (47,9 г) - 7,5 г цукру