Скільки калорій в капусті
Капуста є основою багатьох дієт для схуднення, адже цей продукт не тільки багато корисних речовин у складі, але і доступність. Як тільки ви звикнете до регулярного вживання капусти, ви зможете легко не тільки схуднути, але і зберегти отримані результати. Наскільки корисна пропарена капуста і скільки калорій вона містить, ми розповімо в цій статті.
Скільки калорій в капусті?
З точки зору калорійності тушкована капуста велика, роль відіграє спосіб приготування страви. Деякі господині наливають у каструлю велику кількість олії, деякі - лише 1-2 столові ложки. Якщо ми говоримо про капусту, тушковану з м’ясом або грибами, все залежить від пропорцій їжі, яку ви вживаєте.
Ми додамо калорійність дієтичних продуктів, приготовлених на пару з капусти, яка готується з невеликою кількістю олії, а при додаванні інших продуктів пропорція зберігається на рівні 1: 2, тобто капуста приблизно вдвічі більше, ніж м’ясо або гриби.
Отже, калорійність шкірки капусти:
- парова капуста без добавок - 30 ккал;
- тушкована капуста з морквою - 40 ккал;
- тушкована капуста з гливами - 61 ккал;
- тушкована капуста в помідорах - 99 ккал;
- тушкована капуста з куркою - 102 ккал;
- тушкована капуста з грибами - 119 ккал;
- тушкована капуста з картоплею - 124 ккал;
- тушкована капуста зі свининою (без жиру) - 144 ккал;
- тушкована капуста з куркою - 154 ккал;
- тушкована капуста з яловичиною - 158 ккал.
Як видно з цього списку, калорії в капусті досить низькі, і тому їх можна сміливо включати в раціон при схудненні. Не забувайте, що важливо вживати мінімальну кількість олії та знежирений варіант м’яса. До речі, корисно знати, скільки калорій у смаженій капусті становить 50 ккал на 100 грам. Варіант не є дієтичним, але краще, ніж інші не рослинні добавки.
Тушкована капуста: користь і шкода
Знайте, чим корисна тушкована капуста, варто хоча б частіше включати її у свій раціон. Він чудово запобігає запаленню внутрішніх слизових оболонок, покращує перистальтику кишечника, захищає судини від артеріосклерозу, запобігає закупорці та покращує обмін речовин.
У запареній капусті зберігаються вітаміни (В2, С, А, Е, РР) та мінерали (фосфор, хлор, сірка), а також велика кількість клітковини, як у свіжому варіанті. Однак це м’який варіант для шлунку, і ви можете використовувати його таким чином зручно. Виняток становлять лише ті, хто страждає загостренням виразки, спазмами кишечника, підвищеною кислотністю або ентероколітом.