Скільки калорій в терпкому тропезіє Блог

Якщо ви вже здійснили екскурсію Французькою Рив'єрою, ви напевно чули про це знаменитий тропічний тарт.

Між галеттом і бріошем він розділений навпіл, щоб вмістити щедрий шар ванільного крему і желатин. З огляду на ці кілька інгредієнтів, ми можемо тоді запитати себе, скільки калорій може містити тропезієн? Чи доцільно їсти його під час дієти? Це ми швидко дізнаємось через цю статтю.

Терпкий тропезієн, висококалорійний десерт

Традиційний рецепт терпкого Сен-Тропе робить його стравою з високим вмістом калорій.

Приготування крему, а також велика кількість цукру, який приходить у спорт у цього торта бріош, є основними причинами. Результат ? На 100 г цього пирога може припадати більше 250 ккал.

Знаючи, що середньостатистична доросла людина, як очікується, поглине 1900 ккал на день, розрахунок швидко робиться. Детальніше розглядаючи його харчову цінність, ми розуміємо, чому вживання його в їжу не поєднується з дієтою для схуднення.

Дійсно, одна і та ж порція може містити до 35,8 г вуглеводів і 8,8 г жиру, Однак ці два елементи сприяють появі жиру і неминуче призводять до збільшення ваги.

Однак було б соромно не насолоджуватися цим захопленням, ось чому нові, здоровіші рецепти були винайдені. Ця тенденція настільки успішна, що вже не дивно знайти кілька варіацій в Інтернеті.

Скажу вам, відома американська програма «Ваговики» має свою. Те саме стосується веганів! Ми також дамо вам легкий рецепт, щоб дати вам можливість з’їсти його, не відчуваючи провини.

Легкий тропецький пиріг з Thermomix

Це легко зробити, у вас буде півдня підготовки, включаючи час перерви. Для цього вам знадобиться:

Інгредієнти

• • 320 г борошна
  • 7 яєць
  • 200 г легкого вершкового масла
  • 100г цукрової пудри
  • 30 г цукрового піску
  • 10 г дріжджів
  • 1 стручок ванілі
  • 40 мл напівжирного молока
  • Сіль

Підготовка

• Почніть з розчинення дріжджів у склянці води перед змішуванням зі 100 г борошна;
• Залиште суміш у теплому місці на 2 години;
• Тим часом розігрійте духовку до 180 ° C;
• Потім візьміть 200 г борошна і зробіть поглиблення посередині. Потім можна помістити 50 г Цукровий пісок, 2 цілих яйця, 60 г вершкового масла і щіпка солі. Дайте тісту відпочити 2 години в теплому місці, щоб воно було досить ніжним;
• Змастіть форму для пирога і розкачайте тісто качалкою. Промажте оболонку пирога жовтком, а потім посипте цукровим піском;
• Поставити в духовку на 25 хв;
• Тим часом готуйся заварний крем. Для цього молоко кип’ятять, додаючи боби ванілі;
• У мисці обережно змішайте Thermomix 2 жовтки, 50 г цукрової пудри та 20 г борошна. Додайте до суміші 50 г вершкового масла. Влити кипляче молоко, не припиняючи помішувати;
• Нехай ваша підготовка охолоне;
• Потім приготуйте масляний крем. Для цього в невелику каструлю насипте 60 г цукрового цукру і 1 столову ложку води. Випікати при 110 ° C. Залийте сиропом 2 жовтки і змішуйте в Thermomix на швидкості 4 протягом однієї хвилини;
• Включіть масляний крем у кондитерський крем;
• Тим часом видаліть бріош з духовки і дати охолонути;
• Розріжте його горизонтально навпіл, прикрасьте кремом і насолоджуйтесь.

Оригінальна версія La Tropézienne є занадто калорійний щоб забезпечити повноцінне харчування.

Тож замість того, щоб їхати в сусідню пекарню, віддайте перевагу домашньому дозуючи інгредієнти самостійно і таким чином контролюючи калорії.

---