Скільки клітковини слід з’їсти, щоб зменшити ризик раку молочної залози на 25% Мобільний телефон

Вживання п’яти порцій фруктів або овочів на день у підлітковому віці знижує до чверті ризик розвитку раку молочної залози в подальшому житті.

Це висновок дослідження, проведеного Гарвардським університетом на 90 000 жінок. Дослідження показують, що харчові звички в підлітковому та ранньому зрілому віці відіграють вирішальну роль у ризику розвитку раку, повідомляє The Telegraph.

Дослідники вважають, що клітковина з фруктів та овочів захищає організм від раку молочної залози, блокуючи всмоктування естрогену, пов’язаного з цією хворобою.

У ході дослідження вчені проаналізували харчові звички та спосіб життя 90 000 жінок протягом двох десятиліть.

Таким чином, жінки, які споживали багато харчових волокон у підлітковому віці, мали на 24% менший ризик розвитку раку молочної залози до менопаузи. Як правило, ризик розвитку цього захворювання зменшується на 16% у їхньому випадку.

Ці жінки споживали близько 28 грамів харчових волокон на день, які можна засвоїти, наприклад, з двох яблук, банана, порції брокколі та гороху та двох скибочок цільнозернового хліба.

Дослідниця Меріям Фарвід пояснила, що це перше велике дослідження, яке зосереджується на зв'язку між споживанням клітковини в підлітковому віці та початком раку в подальшому житті.

---