Скільки разів на тиждень ми повинні їсти м’ясо
Яку мінімальну кількість і скільки разів на тиждень рекомендується їсти м’ясо ?
За редакцією Allodocteurs.fr
Написано 14 травня 2014 р., Оновлено 16 травня 2014 р
Відповіді доктора Патріка Серога, дієтолога:
"Спочатку ми повинні розрізняти м'ясо. Є червоне м’ясо та біле м’ясо. Червоне м’ясо з яловичиною або конем, наприклад, біле м’ясо з телятиною, свинина. Загалом кажуть, що для червоного м’яса не слід перевищувати приблизно від 250 до 300 грамів м’яса на тиждень. Це робить приблизно 350-400 грам м’яса, яке ми можемо використовувати, оскільки, готуючи його, воно зменшиться.
"Ми говоримо, що повинні обмежте споживання червоного м’яса оскільки в споживанні м’яса є дуже великі споживачі. А дуже важкі м’ясоїди, які щодня з’їдатимуть 300 г, 400 г або 500 г м’яса, мають набагато більший ризик раку товстої кишки. Коли ви їсте багато м'яса, у вас є підвищений ризик раку товстої кишки.
"Інша справа - холестерин. Якщо у вас є схильність до надмірної кількості холестерину в печінці, якщо ви їсте їжу, наповнену холестерином, це підвищить рівень холестерину. більше м’яса без проблем. Це не вплине на рівень холестерину ".