Скільки роботи в шматку хліба
Чому булочки та хліб від пекаря такі цінні? Це питання, яким займаються студенти Wentzlaff Backhaus.
Сільвія Менде
Старшокласники з Харти не очікували, що перед продажем хліба чи булочки потрібно стільки кроків. Вони відвідали пекарню Венцлаф у Сорцігу. Він бере участь у кампанії «Наші хлібобулочні вироби - цілком варті чогось», щоб зробити щось щодо харчових відходів. Крім того, учні сьомого та восьмого класів скористались можливістю дізнатись більше про професію пекаря.
Потім ми пішли в кондитерську сповнені сподівань. Вершкове масло і пудинг, приготовані в будинку, можна було скуштувати. “Їжа сексуальна. Це частина здоров’я та культури », - сказав Венцлафф. Тема з’явилася, коли він дізнався про харчові звички молодих людей. Він звернувся до них з тим, що важливим є регулярне вживання їжі, і пояснив, чому їсти "на їжу" абсолютно шкідливо. Сандра Рам була в захваті від екскурсії. “Це справді цікаво. В іншому випадку ви просто йдете до пекарні і купуєте готовий продукт », - сказав студент. Тепер вона знає, як роблять хліб та булочки, і відчуває новий смак, який вони повинні мати. "В основному, я могла уявити, що працюю в пекарні", - говорить Сандра Рам. Лінда Шредер зацікавлена у підготовці до кондитера. "Мені подобається випікати", - каже студент. Тепер ви знаєте, що таке насправді свіжі рулетики і який вони на смак без хімічних речовин. «Я здивований, наскільки креативним ти можеш бути пекарем або кондитером. І хотів би навчитися цій професії », - сказав Ерік Лейтерт.
Які вимоги він повинен мати до цього, дізнались у наступній розмові. Оскільки відвідування пекарні - це лише частина проекту.
Студенти відповідатимуть на запитання щодо навчання та роботи та оформлять плакат. Цим вони беруть участь у конкурсі під девізом «Занадто добре для смітника». Проект ініціював Християнська соціально-освітня організація.