Сковорода для овочів та рису Lydiasfoodblog

Ці Овочева рисова сковорода приготувати надзвичайно просто, швидко та смачно всього за 20 хвилин. Будь то гарніром до риби чи м’яса, чи веганським обідом чи вечерею, моя рисова страва завжди підходить. У вас все ще залишився рис напередодні? Тоді мій рецепт саме для вас!

Ви можете приготувати рис у свіжому вигляді або використати залишки їжі напередодні.

Моя овочево-рисова сковорода дуже проста в приготуванні і підходить кожному початківцю кулінару. Крім того, ця страва з рису не важка на шлунок, а також чудово підходить для схуднення.

Які овочі мені потрібні для овочевої та рисової сковороди?

Для цієї страви я використовував кабачки, перець, кольрабі, моркву, зелену цибулю та гриби.

Але ви можете використовувати і інші овочі, які вам подобаються. Наприклад:

• Морква
• баклажани
• брокколі
• цвітна капуста
• Нут
• Біла квасоля

Що добре поєднується з овочевою та рисовою сковородою?

Ви можете насолодитися смачною барвистою вегетаріанською сковородою як основне блюдо. З ним добре поєднується йогуртове занурення. Для йогуртового купання можна просто приправити йогурт сіллю і перцем і нарізати кілька свіжих трав із саду.

У вас немає свіжої садової трави? Потім використовуйте трохи трав із морозильної камери. Заморожені трави слід завжди тримати в скрині. Бо все смачніше зі смачною свіжою зеленню.

Рисова сковорода також чудово поєднується з м’ясом, рибою, шніцелем або фрикадельками.

Як я готую рис?

У мікрохвильовці:

1. Промийте рис двічі, щоб видалити надлишки крохмалю. Найкращий спосіб зробити це - покласти рис на друшляк і промити його.
2. Помістіть рис з подвоєною кількістю води в ємність для мікрохвильовки з кришкою і додайте 1,5 чайної ложки солі. Помістіть у мікрохвильову піч і варіть протягом 15-20 хвилин (це може відрізнятися залежно від виду рису).
3. Коли час закінчиться, вийміть рис і трохи розпушіть його виделкою.

У горщику:

1. Помістіть рис на друшляк і двічі промийте рис під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю.
2. Покладіть рис в каструлю з подвійною кількістю води та 1,5 чайними ложками солі.
3. Нагрійте рис на найсильнішому вогні.
4. Як тільки вода закипить, поставте плиту на середній рівень і дайте рису варитися протягом 15-20 хвилин (залежно від виду рису) із закритою кришкою, поки вода повністю не випарується або не вбереться в рис.

Я використовую чашку ємністю 250 мл. Для цієї страви я використовую 2 склянки рису і 4 склянки води. Цієї кількості вистачає приблизно на 4 порції (приблизно 300 г). Зазвичай я готую рис у каструлі, використовуючи 1 спосіб приготування, але мікрохвильовий метод також використовується частіше.

Нарешті розпушіть рис виделкою і подавайте до столу. Увага: варити бурий рис, як правило, довше.

Чи можу я використовувати рис напередодні для овочевої та рисової каструлі?

Холодний рис особливо підходить для приготування рисової сковороди. Якщо у вас є залишки від попереднього дня, це ідеально. Якщо у вас немає холодного рису, ви можете зварити рис свіжим і дати йому охолонути.

Порада: Найшвидший спосіб охолодити рис - це викласти його на деко.

---