Сковорода з капустою з картоплею, смачне блюдо на один горщик

Капустяна капуста з картоплею

Картопля з овочами з капусти завжди популярна, спробуйте бабусин рецепт капустяної каструлі з картоплею. Дійсно смачний рецепт одного горщика. Або рецепт «все з однієї каструлі»?

Капустяна капуста з картоплею

Інгредієнти для 4 осіб:
800 г картоплі 1 євро
1 білокачанна капуста, вийнята з плодоніжки і нарізана дрібними шматочками 70 центів
2 моркви, очищені та подрібнені 10 центів
2 столові ложки оливкової олії 10 центів
2 цибулини, дрібно нарізані 40 центів
5 зубчиків часнику, подрібнених 10 центів
100 мл білого вина (або яблучного соку) 20 центів
1 літр води
перець і сіль

Потрібна велика каструля з кришкою:

Підготовка:

Нагрійте на сковороді оливкову олію і тушкуйте дрібно нарізану цибулю з часником до прозорості.

Деглазувати білим вином. Очистіть картоплю, наріжте кубиками розміром укус, додайте і коротко протушкуйте. Потім додайте капусту і моркву і залийте їх водою.

приправити перцем і сіллю.

Варіть із закритою кришкою протягом 30 хвилин, періодично помішуючи, поки капуста та картопля не звариться.

Злийте воду, що залишилася, і подавайте.

0,66 євро
Харчові цінності на одну людину: 334 ккал
9 г яєчного білка/білка
7,9 г жиру
50,7 г корисних вуглеводів

---