Сковорода з шпинату та гречки - рецепт з арахісом
Їжте без глютену та здорово - рецепт моєї шпинатово-гречаної сковороди з арахісом з усіма її перевагами не тільки чортово смачний, але й абсолютно корисний.
У часи харчової алергії, непереносимості та ожиріння все більше людей шукають альтернативи макаронам, піці тощо, які повинні бути здоровими та смачними. Гречка також має багато позитивних властивостей, які ви можете легко інтегрувати у свій здоровий раціон. Перш за все, гречка не містить глютену. Навіть якщо можна здогадатися з назви, це не один із поширених видів зерна, як пшениця, жито та овес. Це чудова новина. 🙂
Приготування гречки дійсно просте, з нею нічого не може піти. Тож ви зможете приготувати корисний гарнір менш ніж за 20 хвилин, який можна об’єднати у безліч смачних рецептів.
Рецепт каструлі зі шпинатом та гречкою також підходить як легка фітнес-страва, адже гречка містить багато білка. Одне можна сказати точно: гречка гарантовано буде в моєму списку нескладних, корисних та смачних гарнірів. 🙂
Готуйте гречку до м’якості і смажте арахіс
Слід заздалегідь приготувати гречку. Найкращий спосіб зорієнтуватися - дотримуватися інструкцій на упаковці. Гречку зазвичай трохи промивають і варять на повільному вогні вдвічі більше води протягом 15-20 хвилин. Час від часу слід розмішувати гречку, щоб вона щільно не пригоріла.
Поки гречка вариться, несолоний арахіс можна смажити на сковороді без олії. Потім ви додаєте подрібнену цибулю і коротко потієте їх на олії разом з арахісом.
Тепер додайте кокосове молоко, розмішайте 2 чайні ложки каррі, 1 чайну ложку куркуми та 1 чайну ложку порошку чилі. Все це кип’ятять кілька хвилин.