Слідкуйте за харчовими добавками на основі; водорості
Продається у порошку або капсулах, спіруліна повинна забезпечувати нас білками та вітамінами В12. Агенція з безпеки харчових продуктів попереджає споживачів.
Спіруліна - це мікроскопічні водорості, що називаються "морський стейк", оскільки він упакований білком і вітаміном В12. Його вже споживали інки, щоб дати їм енергію. Зараз він міститься у формі капсул або порошку. Ми повинні бути обережними, каже Агентство з безпеки харчових продуктів (Anses), оскільки його збирають у морі. А коли він надходить здалеку (часто з Китаю), він може містити токсичні бактерії або металів. Тому краще уникайте купувати його в Інтернеті і віддайте перевагу аптекам або аптекам, де контроль буде більш суворим.
Людям з алергією також слід бути обережними та уникати його споживання. Що стосується вегани (люди, які не їдять м’яса та риби), багато хто купує добавки до морських водоростей, думаючи, що вони знаходять вітамін В12, якого їм бракує. Ну ні! За даними ANSES, вітамін, що міститься в спіруліні, погано засвоюється організмом. Водорості не є надійним джерелом. В основному, він не використовується багато, крім збагачення виробників.
Поживні речовини в квашеній капусті та пиві
Місія ANSES - вивчити всі харчові добавки. Вони все частіше продаються у Франції, щоб бути в кращій формі, мати гарне волосся та покращувати наш природний захист. Деякі можуть зацікавити.
Але, як правило, замість того, щоб купувати часто дуже дорогі капсули, найкраще знаходити поживні речовини, яких нам не вистачає в їжі. Є В12, наприклад, у квашеній капусті та пиві. Деякі знайдуть це приємніше, ніж капсула.