Слойки лосося та капусти

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

Приготування лосося:

1. Помийте філе лосося, обсушіть їх і видаліть шкіру. Наріжте лосось кубиками.
2. Візьміть сік половини апельсина та його цедру та змішайте ці два інгредієнти з оливковою олією. Зарезервуйте другу половину апельсина.
3. Злегка подрібніть перець і додайте його до нарізаного кубиками лосося. Дайте маринуватися принаймні 1 годині в холодильнику.

Підготовка капусти:

1. Капусту промити і видалити серцевину.
2. Помити і грубо нарізати 350 г зеленої капусти.
3. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його тонкими кільцями, а потім потійте його в олії протягом 3 хвилин і посоліть.
4. Додайте капусту та сік решти половини апельсина і тушкуйте разом 2-3 хвилини, поки рідина не випарується. Перевірте приправу і дайте охолонути.
5. Змішайте вершковий сир і яйце, перемішайте капусту і додайте сухарі, поки не утвориться злегка зв'язана суміш.

Приготування листкового тіста:

1. Листкове тісто розгорніть на трохи борошна, а потім виріжте в ньому 6 прямокутників розміром 10 х 20 см.
2. Розкладіть капусту по центру прямокутників.
3. Лосось злити, покласти його зверху і злегка посолити.
4. Підніміть краї тіста і склейте їх, щоб сформувати маленькі човники.
5. Помістіть їх на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці близько 25 хвилин. Подавати гарячим або теплим із гарним листям салату з баранини.

---