Словник недоїдання (викладачі) - освітній блог ЮНІСЕФ Освітній блог ЮНІСЕФ
Давайте разом допоможемо дітям стати громадянами світу
Кілька слів і понять, які потрібно знати і розуміти ...
Харчові препарати : нові терапевтичні продукти, які називаються Готовою до вживання терапевтичною їжею (RUTF). Подається у формі пасти у стерильному пакеті, що містить все, що потрібно недоїданій дитині. Перший із цих RUTF - «пухкий горіх» - рецепт, винайдений у 1999 році французом Андре Брендом. Пухнастий горіх на основі арахісу містить сухе молоко, олію, цукор, вітаміни та мінерали у правильній дозуванні. Більше немає ризику забруднення збагаченого борошна, призначеного для дітей, доданою водою !
Центр харчування: Це місце, де лікують людей з гострим недоїданням. Для пацієнтів, які проходять лікування вдома, існують лікарняні структури, що опікуються найскладнішими випадками, та амбулаторні центри. Структури лікарень позначаються скороченням CNT (центр терапевтичного харчування) або КРЕНІ (реабілітаційний центр та інтенсивне харчування). Амбулаторні споруди називають амбулаторними центрами або CRENA (амбулаторний центр реабілітації та харчування). Нарешті, в ЦНС (додатковий центр харчування) розподіляються збагачені харчові пайки.
Недоїдання: результат недоїдання або поганого засвоєння їжі. Фізичний прояв голоду внаслідок серйозних дефіцитів одного або декількох макроелементів або мікроелементів. Ці недоліки заважають нормальному функціонуванню організму, наприклад, ріст, вагітність, лактація, фізична праця, здатність до навчання, стійкість до хвороб та відновлення.
Брак: нестача їжі.
Голод: терміново потрібно їсти.
Голод : раптові порушення продовольчого забезпечення, що зачіпає все населення регіону.
Продовольча незахищеність: ситуація, що характеризується тим, що населення не має доступу до достатньої кількості безпечної та поживної їжі, щоб мати нормальний ріст та розвиток, бути здоровим та вести активний спосіб життя. Можливо, це пов’язано з недостатньою доступністю їжі, недостатньою купівельною спроможністю, проблемами розподілу або недостатнім споживанням їжі на сімейному рівні. Він може бути хронічним, сезонним або тимчасовим. (навпаки = продовольча безпека)
Квашіоркор: нестача речовин, необхідних для метаболізму в організмі, що може бути пов’язано з недостатнім надходженням, перетравленням, всмоктуванням або вживанням, надмірними втратами через вивідні протоки або через надмірні втрати через паразита, такого як анкилостома чи солітер.
Квашіоркор: "Хвороба відлученої дитини, коли народжується його наймолодша дитина" - це переклад квашиоркора на діалекті Ашанті в Гані. Це хвороба, яка в основному вражає дітей, і є результатом дієти з низьким вмістом білка
Вітамін А необхідний проти недоїдання. Його відсутність спричиняє смерть від 150 000 до 200 000 дітей на рік та випадки сліпоти.
Дефіцитна хвороба: хвороби, пов’язані з нестачею певних поживних речовин, таких як мінерали та вітаміни.
Гіпотрофія: Недоїдання - це недостатність їжі за кількістю/якістю стосовно харчових потреб людини. Хронічне недоїдання характеризується затримкою росту та гострим недоїданням через помітно недостатню вагу для зростання. Терміни важкий та середній ступінь використовуються для опису ступеня тяжкості гострого недоїдання (пор. Співвідношення ваги та зросту), два етапи становлять надзвичайну медичну ситуацію та вимагають ефективного та швидкого лікування. Нарешті, ми говоримо про ускладнене гостре недоїдання, коли захворювання, пов’язане з недоїданням, вимагає більшої медичної допомоги.
Спад: форма важкого недоїдання, яке загрожує життю дитини в короткі терміни і вимагає термінової медичної допомоги
Дитина вражаюче худий, стирчать кістки, запалі очі, в’яла шкіра; Потім він набуває вигляду маленького літнього чоловіка і може важити лише половину ваги, нормальної для його віку.
Мікро-поживні речовини: вітаміни, мінерали та інші речовини, необхідні організму в невеликій кількості. Мікроелементи - включаючи залізо, вітамін А, йод і фолат - є критично важливими факторами виживання матері під час вагітності та пологів, а також для розвитку дитини.
MUAC (середня окружність плеча) або MUAC: дозволяє швидко оцінити стан харчування дитини. Це градуйований кольоровий браслет, за допомогою якого вимірюється MUAC дитини, на півдорозі між плечем та ліктям дитини. Чим стрункіша рука, тим щільніше смуга, показуючи, залежно від випадку, зелений, жовтий, оранжевий або червоний результат. Червоний, дитина страждає від сильного недоїдання (MUAC менше 110 мм). Помаранчева зона (окружність рук від 110 до 124 мм) відповідає помірному гострому недоїданню, а жовта зона - ризику гострого недоїдання (окружність рук). від 125 мм до 134 мм). Нарешті, зелена зона вказує на те, що дитина має правильний харчовий статус.
Набряки: набряк органу або тканини через скупчення або внутрішньотканинний надлишок рідини в інтерстиціальному середовищі. Зазвичай набрякають ноги, потім ноги, а з часом і кисті, мошонка та обличчя. Щоб перевірити наявність набряків, лікар притискає вказівним пальцем або великим пальцем шкіру над щиколоткою. Якщо є набряки, утворена таким чином депресія не проходить протягом декількох секунд.
Цілі розвитку тисячоліття (ЦРТ): набір цілей з конкретними термінами зменшення бідності, голоду, хвороб, неписьменності, деградації навколишнього середовища та дискримінації жінок до 2015 року. Світові лідери погодились з цими цілями на спеціальній асамблеї Організації Об'єднаних Націй у вересні 2000 року, щоб відзначити початок нової століття. (Джерело: ООН)
Пісний період : період, коли попередні врожаї вичерпані, а нові ще не скошені.
Недоїдання: харчовий раціон постійно недостатній для покриття енергетичних потреб. (Навпаки = переїдання)
Вітамін А: Вітамін А міститься лише в продуктах тваринного походження, особливо в печінці. Тим не менш, деякі рослини містять провітаміни А (каротини), тобто речовини, які організм здатний перетворити у вітамін А. Це дуже важливо для зору та росту бронхів, кишечника або навіть шкіри.
Залиште коментар скасувати відповідь.
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.