Смачна їжа на грилі від електричного гриля - монітор їжі

Чи є стейки, овочі та риба настільки ж успішними від електричного гриля, як від газового? Stiftung Warentest хотів дізнатись і протестував 12 електричних грилів для травневого випуску журналу. Захоплюючий результат: електричні грилі не повинні ухилятися від порівняння. І: хороші пристрої можна придбати за 350 євро - але також від 35 євро.

гриля

Тестери досліджували як поверхневі грилі, в яких їжа нагрівається лише з одного боку, так і контактні грилі. Зазвичай вони швидші, оскільки їжа поміщається між двома конфорками. Незалежно від дизайну, майже всі пристрої добре працювали в тесті - незалежно від ціни. Як найдешевший електричний гриль у тесті - 35 євро, так і фірмове обладнання для гриля, яке було вдесятеро дорожче за 350 євро, досягли хорошої оцінки якості. Недорогий пристрій навіть працював на кілька відсотків краще, ніж дорогий.

Окрім безпеки та керованості, тестувальники в першу чергу перевіряли, як виявився результат гриля. Серед іншого, вони готували на грилі стейки зі свинячої шиї та вимірювали, чи досягли вони достатньої температури в ядрі, наскільки вони соковиті та як виходять типові позначки на грилі.

Відмінності між пристроями полягають, головним чином, в деталях: хоча Optigrill GC702D від Tefal, наприклад, дуже швидко готується на грилі, вони найдовше працюють із Steba VG 350 BIG. З Silvercrest від Lidl рибне філе виходить дуже добре, Philips HD4419/20 забезпечує незмінно хороші результати для різних продуктів, приготованих на грилі, таких як риба, стейк та свиняча черевця. Деякі грилі можна використовувати лише на відкритому повітрі, інші також у приміщенні. Пристрої також відрізняються щодо довжини кабелю, ремонтопридатності та стабільності.

До речі: Багато контактних решіток можна відкрити, щоб утворити решітку більшої поверхні. Однак у цих випадках подвоєна поверхня не означає подвоєну кількість їжі, яка готується одночасно. Причина: Верхня плита гриля не завжди забезпечує оптимальне тепло, як виявили тестери. Наприклад, з Unold 8555 одночасно можна смажити лише дві ковбаси, а саме вісім замість шести, коли вони закриті.