Смачні булочки з сиром - дуже прості у виготовленні і з неперевершеним смаком! шеф-кухар
«Булочки з коров’ячим сиром» - чудовий десерт для всієї родини. Вони виготовляються з ніжного, трохи хрусткого тіста і наповнені солодким сиром. Булочки дуже ніжні, смачні, ароматні і мають незрівнянний смак. Приготуйте ці ароматні смаколики для своїх близьких і насолоджуйтесь ними гарячим чаєм або молоком.
ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТА
-1/2 чайної ложки лимонного соку
-1,5 склянки борошна (кількість приблизна)
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАПОВНЕННЯ
-150-200 г сиру
-1 яйце (для змащення булочок)
-цукрова пудра для посипання
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. тісто. Покладіть холодне вершкове масло, нарізане шматочками, в миску і додайте борошно. Потрібно отримати м’яке, ніжне і пластичне тісто.
2. Натріть масло борошном у вигляді середньої крихти.
3. Додайте яйце в склянку, додайте холодну кип’ячену воду, лимонний сік і сіль. Збийте суміш виделкою.
4. Додати суміш, отриману в мисці з крихтою, і замісити тісто. Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
5. наповнення. Сир пропустіть через сито, додайте жовток і цукор за смаком. Змішайте інгредієнти до однорідності.
6. Посипте стіл борошном і поставте тісто. Викладаємо тісто шаром товщиною 3-5 мм і вирізаємо кола діаметром 9-11 см.
7. Покладіть зверху сирну начинку і приклейте краю.
8. Помістіть булочки на піднос, застелений папером для випічки. Ви отримаєте 10-11 булочок.
9. Змастіть булочки збитим яйцем і поставте в розігріту духовку до 180-190 градусів. Випікайте їх до готовності.
10. Посипте холодні булочки цукровою пудрою.
Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!