Смачні фрикадельки з баклажанів - Андреа Райку

смачні

Баклажани є хорошим джерелом вітамінів і поживних речовин, але їх не можна готувати занадто багато способів.

Спробувавши салат з баклажанів і баклажанів на грилі, і ви хочете приготувати щось інше, особливо в цей період посту, веб-сайт iladies.ro пропонує вражаючий рецепт, про який ми навіть не замислювались: фрикадельки з баклажанів.

Текстура та ніжний смак цих котлет змусять готувати їх щотижня.

Рецепт посту для вегетаріанців, веганів. Целіакія може використовувати соєве борошно замість пшеничного. Оптимальний аперитив для будь-якої вечірки з обслуговуванням за системою "шведський стіл"/самообслуговуванням.

Ступінь складності: середній

Час приготування: 15 підготовлених + 15 смажених = 30 хв

Порції: 24 фрикадельки = на 3 людини

1 баклажан, запечений на вогні/грилі/плиті

1 чайна ложка паприки (за бажанням, але вказана)

1 чайна ложка порошку часнику/зневоднений

2 столові ложки вівсяних пластівців або сухарів (для вбирання вологи)

1-2 склянки соняшникової олії для смаження (також можна в духовці)