Смачні коктейлі з вермутом

Автор: Ciprian Mailat/Дата публікації: 20-03-2015 06:03

смачні

Насолоджуйтесь першими сонячними днями весни за допомогою свіжого, ароматного і не дуже алкогольного напою. У цей період зіркою коктейлів повинен бути вермут.

Весна починає відчувати свою присутність, і незабаром сонячні промені будуть досить ніжними, щоб ми могли проводити більше часу на вулиці. Ідеальним тістом для такого полохливого початку весни здається мені вермут, який, по суті, є міцним вином (збагаченим спиртом, доданим пізніше) і збагаченим комбінаціями трав і спецій, які мають дар посилити аромат напою та це додало йому того солодко-кислого смаку, настільки відомого. Вермут можна пити просто, додавши трохи соди або кілька кубиків льоду і скибочку лимона. Але ще краще він поєднується в різних коктейлях, багато з яких вже прославилися.

Особливо в Європі, коли ви говорите про Мартіні, ви думаєте про той солодко-гіркий напій, який подаєте перед їжею з льодом та лимоном. Мартіні - це Вермут з ​​великим "V", і його слава як бренд відповідає його 200-річному та кращому існуванню. За збігом обставин, зокрема для американців, Мартіні насправді є назвою одного з найвідоміших коктейлів, коли-небудь створюваних. Його рецепт простий: міра вермуту з двома джинами, краплею вапна і великою кількістю льоду, змішаного в шейкері, а потім процідженого у відому склянку, що носить його ім’я. Спосіб приготування може бути різним. Так само і інгредієнти. Якщо ви хочете випити сухого мартіні, ви будете використовувати додатково сухий вермут. Якщо ви хочете отримати трохи більш ароматний і не такий алкогольний напій, ви можете використовувати більш м’який вермут, такий як Noilly Prat, який надасть поєднання ароматів коріандру та тирчиї.

Любителям ігристих вин рекомендую ще один коктейль з мартіні: Мартіні Рояль. Ви можете приготувати його як з Мартіні Б'янко, так і з Росато, а також з просекко, в рівних частинах або у співвідношенні 1 до 2, а в кінці прикрасити скибочкою лимона і м'яти (для білого мартіні) і скибочкою апельсина ( для Росато). Розато Мартіні менш відомий на наших землях, і його варто спробувати. Він трохи більш фруктовий і пряний, ніж інші вермути з тієї ж родини. Ви можете розрізнити за своїм ароматом ноти кориці та гвоздики, а також стійкий смак малини. Це ідеальний інгредієнт для безалкогольного напою, який подають на початку вечірки або перед їжею в цей період.