Смачні та корисні Навіть дешеві вівсяні пластівці переконують у тесті - Харчування - Allgemeine Zeitung

Вівсяна каша містить багато вітамінів і білків, і більшість пластівців за своїм вмістом абсолютно нешкідливі. Однак у дослідженні “Öko-Test” не всі продукти отримали хороші оцінки.

дешеві

Франкфурт-на-Майні (dpa/tmn) - на сніданок чи на випічку: вівсяна каша майже у кожного вдома. Навіть з найдешевшими пластівцями споживачі не можуть помилитися, як показує огляд інгредієнтів для журналу “Öko-Test” (видання 10/2020).

Вівсяні пластівці з дискаунтера за ціною 0,57 цента за 500 грамів, що виконуються так само добре, як і органічні продукти за 2,40 євро за 500 грамів. 10 балів отримали загальну оцінку "дуже добре", 4 - "добре", 6 - "задовільно", 1 - "достатньо".

Три товари з найгіршим рейтингом

Однак 3 продукти з оцінкою "незадовільно" також опинились у мінусі, включаючи один із органічного сегменту. За даними "Öko-Test", деякі з них містять нікель, токсини цвілі та забруднення мінеральною олією.

У чому проблема нікелю? Метал порушив розмноження та розвиток нащадків у дослідженнях на тваринах. Тому Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) встановило допустиме споживання на день у 2018 році.

Два продукти з вівсяних пластівців, що досліджувались за допомогою “Öko-Test”, були настільки сильно забруднені нікелем, що доросла людина з масою тіла 60 кілограмів перевищила б поточне значення з порцією 50 грамів. В одному продукті Öko-Test »оцінює рівень токсинів цвілі, як« сильно підвищений ». Виявлені речовини токсичні для клітин і можуть послабити імунну систему.