Смачні та швидкі рецепти печива - кулінарні рецепти та дієти
ЕКОНОМІЧНЕ ХАРЧУВАННЯ
350 г борошна, 3 столові ложки олії, 100 г ванільного цукру, 2 яйця, 2 чайні ложки оцту, 1/2 упаковки розпушувача, щіпка солі.
Просійте борошно на тістовий стіл. Зробіть місце посередині і покладіть олію, ванільний цукор, два яйця, дві чайні ложки оцту, розпушувача та солі.
Зробіть досить густе тісто; розстеліть лист, як локшина, виріжте різні форми і випікайте на потрібному вогні.
ДРОБИТИ ФЛОРИНУ
250 г борошна, 1 яйце, 3 столові ложки каймаку, 75 г меленого цукру, чайна ложка соди, 65 г свіжого вершкового масла, щіпка солі, ванілін.
Просіяти борошно на стіл з тістом, звільнити місце посередині і покласти: каймак, яйце, подрібнений цукор, свіжопросіяну соду, сіль, ваніль. Перемішайте спочатку ложкою, додайте свіжорізане масло, а потім добре вимісіть тісто руками. Дайте йому відпочити годину на морозі. Розстеліть лист, як локшину, виріжте квадратні фігури розміром з комерційне печиво, наколіть зверху виделкою і випікайте на потрібному вогні.
СМАЧНІ СМАКИ
560 г борошна, 250 г свіжого вершкового масла, 150 г цукрової пудри, 1 яйце, 1 столова ложка молока, 1 пакет розпушувача, щіпка солі, ванілін.
Просійте борошно на тістовий стіл. Помістіть посередині місце і покладіть вершкове масло, яке замішують з частиною борошна. Коли масло розм’якне, додайте ванільний цукор, столову ложку молока, яйце, щіпку солі та пакет розпушувача.
Все разом вимісити і дати охолонути, щоб застигло. Через годину візьміть половину тіста, розкладіть його дуже тонко і наріжте панірувальні сухарі різної форми (не обробляйте весь аркуш відразу, бо тісто важко намазувати). Випікайте на потрібному вогні і виймайте з форми, коли вони будуть готові. З вищевказаних кількостей виходить багато панірувальних сухарів, які витримують холодними протягом декількох тижнів, не втрачаючи смаку та ніжності.