Смачний рецепт йогурту

з RuxyRux в Напій, 16 листопада 2010 | 3330 переглядів

смачний

Рецепт Марамуреша з долини Іза. Я продовжував пробувати кілька рецептів. це найкраще, це легко зробити, це не економічно (дітям це не подобається). він не стискається після охолодження.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Тобі потрібно:
  • свіже кип’ячене молоко, в якому ви проціджуєте трохи солі (крапля),
  • трохи сметани в мисці
  • глиняний горщик (зустрічається на селянських ярмарках або на DN1)

RuxyRux

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Смачний йогурт:

Змастіть миску сметаною, щоб на малюнку більше не потрібно.

Влити тепле молоко. і залиште в теплі на кухні до наступного дня (залиште приблизно на добу, півтора дні, залежно від того, наскільки жарко в будинку) спробуйте, якщо воно досить кисле для власного смаку, візьміть і поставте блюдо в холодильник, якщо ні, залиште на деякий час, а коли воно придбає бажаний смак, воно швидко охолоджується. Він залишається таким же хорошим до останньої краплі.

Я зробив це зі свіжим коров’ячим молоком, а не комерційно. тож я не знаю, як це вийде інакше. але можна спробувати. Бажаю тобі приємного апетиту до йогурту, виготовленого власноруч у традиційному стилі Марамуреш.