Смажена курка та овочі з рисовою локшиною; Проста ція; Смачно

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

рисовою

Своїм злегка солодким соусом це повноцінне та збалансоване блюдо порадує всю родину. !

Інгредієнти на 2 людини

  • 200 г курячих грудок без кісток і шкіри
  • 100 г сухої рисової локшини
  • 400 г овочів: 1 морква, 1 цибулина, 1 зелений перець і 100 г грибів
  • 2 столові ложки оливкової олії

Для курячого маринаду:

  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка кукурудзяного борошна (або кукурудзяної борошна)

Для соусу:

  • 1 столова ложка кукурудзяного борошна (або кукурудзяної борошна)
  • 150 мл води
  • 50 мл соєвого соусу
  • 20 г кетчупу (або цукрової пудри)

Підготовка

Крок 1:

Курку наріжте невеликими соломками.

У мисці змішайте шматочки курки з інгредієнтами маринаду (1 ст. Ложка соєвого соусу + 1 ст. Л. Кукурудзяного борошна).

Накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник, поки будете готувати інші інгредієнти.

2-й крок:

Очистіть і наріжте овочі:

  • Перець, гриби та цибуля тонкими смужками
  • Морква тонкими скибочками за допомогою очищувача

Крок 3:

Зварити каструлю з водою.

З вогню покладіть локшину в окріп. Рисова локшина дуже тендітна, обробляйте з обережністю, якщо не хочете розбивати її на дрібні шматочки.

Не ставте каструлю назад на вогонь! Замочуйте локшину протягом 7-10 хвилин, регулярно перемішуючи її та обережно, щоб допомогти їй відокремитися. Локшина готується, коли вона повністю м’яка.

Локшину злийте і відкладіть.

Крок 4:

У мисці з’єднайте всі інгредієнти для соусу: спочатку кукурудзяне борошно (1 ст. Л.) Розведіть 150 мл води, потім додайте соєвий соус (50 мл) і кетчуп (20 г).

Крок 5:

На сковороді або воку розігрійте 2 столові ложки оливкової олії і підсмажте шматочки курки. Продовжуйте готувати, поки всі шматочки курки не стануть золотисто-коричневими.

Крок 6:

Додати цибулю. Змішайте і варіть 2 хвилини.

Повторіть ту ж операцію з іншими овочами, додаючи їх один за одним: моркву, перець і, нарешті, гриби.

Крок 7:

Зменшіть вогонь (потужність 3/10) і додайте соус, зроблений на кроці 4. Змішайте.

Продовжуйте варити на повільному вогні протягом 5-10 хвилин, соус загусне.

Тепер вам потрібно адаптувати кількість та приправу соусу: додайте воду та/або соєвий соус на свій смак.

Крок 8:

Безпосередньо перед подачею додайте локшину і змішайте з куркою та овочами.