Смажена курка з грибами

Інгредієнти для 6 осіб:

• 1 курка 1,5 кг
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 гілочка розмарину
• 1 лавровий лист
• 200 г паризьких грибів
• 15 г вершкового масла
• 2 ст. ложки Нейтрального масла
• Сіль
• Перець
• Калорії = Середні

Етапи підготовки

1. Зніміть першу шкірку з цибулі. Злегка подрібніть зубчики часнику.
2. Зріжте основу стебла ваших грибів. Помийте їх, а потім наріжте скибочками.
3. Нафаршируйте курку цибулею, зубчиками часнику, лавровим листом і гілочкою розмарину, а потім затисніть.
4. Намажте і посоліть свою курку. Прикрасьте його кількома шматочками вершкового масла.
5. Помістіть його в посуд із гратену, що відповідає його розміру. Прикрасьте його скибочками печериць.
6. Випікайте при температурі 220 ° C протягом 30 хвилин, а потім знижуйте температуру до 180 ° C ще протягом 30 хвилин. Регулярно підготуйте курку протягом усього часу приготування.

Поради та поради щодо смаженої курки з грибами

Ви можете замінити розмарин на чебрець.

---