Смажена свиняча печінка - рецепт із зображенням

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

печінка

підготовка

1.Промийте печінку холодною водою, обсушіть, а потім гострим ножем (не надто тонким) наріжте рівномірно товстими скибочками. Цибулю почистити і нарізати скибочками.

2.На великій сковороді на середньому вогні розігріти масло з маргарином. Переверніть скибочки печінки в борошні і викладіть на сковороду і обережно обсмажте. Коли нижня сторона стане золотисто-коричневою, переверніть її і смажте другу сторону, поки вона не стане апетитною.

3.Просуньте скибочки цибулі під обпалену печінку і продовжуйте шипіти, поки цибуля теж не стане золотисто-коричневою. Тільки зараз посипте сіллю і перцем (я люблю додавати кілька крапель приправи Меггі до цибулі, але лише "краплі"), а потім подавати до столу.

4-й.Ми їли багет Rösti (від бо.) Зі смаженою свинячою печінкою.