Смажені яйця в рататуй лінивці

Легкі, швидкі та продумані рецепти, щоб порадувати вас, не втомлюючись !

Ось маленький рецепт, який не може бути більш Регалем де Парес, ідеально підходить для легкої вечері або для імпровізованого бранчу! Це рецепт, який Мартін винайшла в дусі ізраїльської страви, шакшуки, і яким вона поділилася зі мною, бо так пишалася своїм супер ледачим винаходом. Рецепт, підтверджений нашими смаковими рецепторами, хоча я досить прискіпливий, коли справа стосується яєць, і мій постійний випробувач часто цурається рататуїв ... Іншими словами, ця страва працює дуже добре! Дякую Мартіне !

Час роботи: 10 хвилин - Відразу за столом

Інгредієнти для двох людей і двох яєць:

2 яйця
невелика коробка магазинного рататую
трохи замороженої цибулі невеликими кубиками (за бажанням, але це добре покращує цілість; ви можете додати зелень, перець чилі ...)

У невеликій антипригарній сковороді підрум’яніть цибулю протягом двох хвилин.
Вилийте рататуй, перемішайте, розподіліть все по сковороді і розбийте зверху яйця.
Готуйте, поки білок не схопиться, а жовток ще не буде рідким, як смажені яйця, і подавайте в трубопроводі гарячим.

Порада: Я завжди маю вдома напівспечений промисловий хліб, готовий через десять хвилин у духовці ... Отже, навіть якщо я не купив свіжий хліб, я все одно можу спекти цей хліб, поки я роблю яйця, просто щоб мати хліб спробувати це маленьке диво простоти !