Смажені кабачки - рецепти, ідеї організації та саморобки

Рецепт смажених кабачків такий смачний! Я роблю це майже регулярно цього літа, тому що в нас так багато кабачків у саду. Крім того, смажені шматочки кабачків мають смак теплим, а також холодним і є чудовою закускою між прийомами їжі.

ідеї

У своїх Instastories я часто показував, що є скибочки кабачків, і кожного разу, коли мене запитують про рецепт. Щоб мені не довелося щоразу розповідати про це та щоб ви могли зберегти рецепт, це зараз у блозі. Рецепт смаженого кабачка був насправді надто простим, щоб написати допис у блозі. Але вони просто занадто гарні, щоб утримати вас.

Смажені кабачки

Інгредієнти для великого кабачка

  • 1 великий кабачок
  • 2 чайні ложки солі (наприклад, пластівці індійського сонця)
  • Приблизно 100 г борошна
  • 3 органічних яйця
  • 1/2 чайної ложки перцю (наприклад, Славні мерзотники)
  • Нейтральна рослинна олія

підготовка

  1. Викладіть чистий чайний рушник і посипте половиною чайної ложки солі.
  2. Кабачки помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Зрізи не повинні бути товщі півсантиметра.
  3. Покладіть скибочки кабачків на рушник і посипте ще половиною чайної ложки солі.
  4. Дайте скибочкам кабачків крутих півгодини. Потім просушіть.
  5. Покладіть борошно в широку миску.
  6. У другій мисці збийте яйця з чайною ложкою солі і половиною-чайною ложкою перцю.
  7. Нагрійте олію на великій сковороді, зробіть довгий ковток олії.
  8. Скибочки кабачків перетворіть спочатку в борошно, потім в яйце, а потім обсмажте на розігрітій олії.
  9. Як тільки яєчне покриття стане золотисто-коричневим, можна перетворити скибочки кабачків. Коли друга сторона стане гарною і коричневою, підніміть скибочки з каструлі.

Зберігання - смажені кабачки

Дайте смаженим скибочкам кабачків охолонути і викладіть їх у скляну банку. Кабачки можна тримати в холодильнику від 5 до 7 днів. Їх можна навіть заморозити.

Посилання на товар

  • Моя перша книга Змішати з випічкою *
  • Моя друга книга Beauty Food *
  • Чавунна токарська пластина * для решітки Weber

* Реклама - Як партнер Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках

Рекомендації щодо приправ

Мені подобається використовувати спеції з Spicebar, тому що вони упаковані без пластику, і багато спецій продаються в органічній якості.

З кодом "релеомеїн"Ти отримуєш 5 € знижки для замовлення понад 15 € та від 40 € ваше замовлення є безкоштовним.