Смажені на сковороді пироги рецепт з фото
Смажені пиріжки на сковороді
Випічка - це не тільки приготування їжі в духовці, але і сьогодні багатофункціональність, хлібопічка та мікрохвильова піч. І звичайно, вони не перестають готувати щось смачне на сковороді. Можна смажити і дріжджові коржі, і коржі з готового тіста, і коржі на основі сметани, на молоці, на кефірі.
Якщо ви не хочете робити дріжджове тісто і зазвичай возиться з партією - використовуйте Лаваш. Він стає швидким, швидко і без використання духовки. Як і в простих людей, кажуть "газ". З сухого листя лаваша виходить м’яке тісто, подекуди зі смачною скоринкою.
Тісто на кефірі для тістечок на сковороді
Але дует «пресовані дріжджі + кефір» теж використовується таким же чином. З цього тесту готують булочки та тістечка. Готуйте його легко, потім поставте виріб і духовку в духовку і обсмажте на сковороді. Завдяки сумісності тіста і начинки виходить смачний продукт.
Для смаження можна зробити начинку з картоплею та цибулею, це не солодка випічка, але навіть такі діти люблять тістечка. Багато господинь роблять начинку з моркви та гороху, до речі, це популярний серед дітей рецепт.
Інгредієнти
- Пшоняне борошно. - 500 г;
- Кефір - 270 г;
- Дріжджі - 8-10 г;
- Цукор - 250 г;
- Сіль - за смаком;
- Картопля - 900 г;
- Цибуля реп. - 250 г;
- Перець - за смаком;
- Курси. Яйце - 1 штука;
- Маргарин - 80 г;
- Вода - 160 г.
Рецепт пирогів на сковороді - покрокове керівництво
Ви можете зробити тісто без дріжджів. З дріжджами це стає ще більш калорійним. Як бачите, тісто робиться на воді.
- Налийте в чашку трохи теплого кефіру, налийте туди дріжджів. Додати столову ложку цукру. Все перемішайте і поставте кухоль на вогонь.
- У зручну велику ємність залийте решту йогурту. Додайте збите яйце в кефір. Додайте борошно, перемішайте все до однорідності.
- Потім додайте кефірно-дріжджову суміш, і туди можна додати пів чайної ложки харчової соди.
- Перемішайте тісто, воно не повинно стати дуже еластичним, але це не повинно бути липким тістом.
- Готовому тесту слід дати час на відстоювання - приблизно 15-20 хвилин.
- Поки тісто піднімається, прийміть начинку. Оптимальний варіант - варена картопля в пюре з подрібненою цибулею.
- Коли тісто підійде, посипте стіл борошном, покладіть тісто, розділіть його на кілька однакових куль. Куля тисне долонею, щоб отримати кекс. Помістіть начинку в середину. Зав'яжіть краї пиріжка.
- Залишилося лише обсмажити пиріжки з обох боків до червонуватої скоринки.
Готували ці пироги дуже швидко, адже якщо гості вже в дорозі, і ви щойно з’їли картопляне пюре, ви можете здивувати і здивувати і гостей. Подавати зі сметаною або будь-яким іншим улюбленим соусом. Багатьом подобаються ці пироги з томатним соком, смачне поєднання.
Всі люблять смажені пироги! Крім того, їх можна готувати не тільки як основне блюдо, але і як солодкий десерт
Посипте котлети великою кількістю зелені, пост-соусом у чашці гарячого напою або соку, і просте рішення стане ще апетитнішим, додавши оригінальні та ще більше.
А печиво і тістечка, пироги та булочки - ще смачніші вдома. Прості інгредієнти, навіть обід вчора ввечері, можна перетворити на домашні торти.
Котлети, обсмажені на сковороді: покроковий рецепт з фото
