Смажені овочі з рисом · Дієтичний рецепт

Овочевий рис

Кількість: дві порції
ккал/людина: 230 ккал
Час підготовки: 30 хвилин хв
Тип рецепта: Обсмажена
Інгредієнти та кількості:
175 г рису
½ велика цибуля
½ зубчик часнику
1 великий кабачок
1 ½ перцю
1 великий помідор
1 ½ ст. Ложки оливкової олії
50 г сметани
Сіль, перець, порошок паприки
базилік

Підготовка:
Спочатку рис слід варити 15 хвилин. Дикий рис тут особливо підходить, оскільки він навіть корисніший і менш калорійний, ніж звичайний рис.

Поки рис готується, різні овочі потрібно промити і нарізати шматочками розміром з укус.

Потім на сковороді нагрівається оливкова олія. Перш за все, в ньому слід обсмажити цибулю, часник та перець, оскільки ці овочі готуються найдовше. Тоді йдуть цукіні. Нарешті, покладіть шматочки помідорів на сковороду. Після того, як овочі обсмажились близько п’яти хвилин, складіть сметану і приправте овочеву сковороду.

Тепер овочеву сковороду та рис можна організувати. Особливо приємно, коли овочі кладуть поверх рису. Нарешті, страву можна прикрасити кількома листочками свіжого базиліка.

---