Смажені плавки, хрусткий рецепт! Рецепт
Корюшка - це дуже популярна смажена риба і є смачною заміною старому доброму картоплі фрі! Їх можна зустріти цілий рік, але будьте обережні, щоб не перестаратися, щоб уникнути заохочення інтенсивної риболовлі. Маленький мангольд ділиться з нами швидким і простим рецептом смаженої плавки. Подавайте їх із домашнім майонезом зі смаком кропу або хорошим лимоном !
Інгредієнти:
- Корюшка
- Молоко
- 250г борошна
- 3 г солі
- 1 с. 1/2 чайної ложки суміші спецій (паприка, селера, перець)
- 1/2 ч. Л. Перець еспелетт
- 1 лимон
- Смажена олія
Кроки:
1. Якщо ваша корюшка заморожена, покладіть її в миску і влийте трохи молока, щоб зменшити смак риби (для дітей). Дайте розморозитися приблизно 1 годину.
2. Потім змішайте борошно, спеції та сіль, а потім помістіть рибу в сито, розміщене над мискою, і посипте їх гострим борошном.
Відеозйомка: маленький мангольд
3. Нагрійте олію для смаження до 180 ° C і помістіть плавки в гаряче масло. Зверніть увагу на прогнози! Смажте, поки вони не стануть золотисто-коричневими, і злийте їх на абсорбуючому папері.
Відеозйомка: маленький мангольд
4. Посоліть і збризніть соком лайма, перш ніж скуштувати цю казкову маленьку смажену рибу! Смачного.
кредит: v_zaitsev/istock