Смажені в духовці овочі - легкі рецепти
Я люблю готувати це рецепт смажених овочів коли мені трохи не вистачає уяви.
Особливо, коли я збираю овочі з маминого саду. Просто очистіть їх від шкірки, наріжте і стрибніть у духовку.
Мої поради
У цьому рецепті вся справа в кулінарії. І це довше залежно від овочів та духовки, які ми маємо.
Особисто я працюю так: готую їх спочатку в духовці, потім кладу на сковороду для карамелізації.
У духовці я готую їх приблизно 50-60 хвилин при 200 °, потім 180 ° з оливковою олією, додаючи трохи води, щоб вони не пригоріли.
Це, звичайно, залежить від потужності вашої духовки.
Щоб їх карамелізувати, я додаю крапельку меду і пасерую їх у воді та олії.
Овочі
Це рецепт може бути адаптована відповідно до пори року для вибору овочів.
Для цієї страви я використовував моркву, пастернак (так, у нас це вже було в саду!), Цукіні, картоплю та цибулю.
Я просто виявив, що час приготування довший з овочів з саду, особливо з морквою !