Смажений артишок; олія d; оливкова і груба сіль
Привіт гурмани! Ну, минуло вже 1000 років, як я щось розмістив ... Я знаю, що це не добре, проблема з термінами ... але я обіцяю, що спробую вдосконалити!
Я постійно публікую це у своїх розповідях, це стало основною складовою моєї дієти, коли сезон ... Представляю вам артишоки, смажені на оливковій олії та крупній солі, атомний вбивця, занадто простий у виконанні, відсутність калорій (якщо ви не додаєте соус, не перестарайтеся, 😉), 20/20!
Смажений артишок для 2 осіб:
Оливкова олія
Сіль Геранде
Для соусу, якщо ви хочете змінити вінегрет:
2 столові ложки заправлений тахіні (це кунжутна паста, це фантастика ...)
сік половини лимона
Отже, ви побачите, це дуже просто, проте вам потрібен хороший ніж, інакше це буде пекло.
Ви берете артишоки, розрізаєте хвіст і розрізаєте їх навпіл уздовж
Ви кладете артишоки на велику тарілку або в посуд, який надходить у мікрохвильовку. Ви знімаєте і готуєте його від 10 до 12 хвилин залежно від розміру вашого артишоку.
це дає нам трохи швидке приготування на пару, це ідеально!
Ви ставите духовку на 210 комбінованих тепла.
З іншого боку, якщо у вас немає мікрохвильовки, вам доведеться вийняти скороварку, і це набагато менш смішно ....
Коли ваші артишоки готові, ви кладете їх на деко, попередньо застелений папером для випічки. Відріжте лицьову сторону пластини.
Ти скропиш їх оливковою олією, нарешті полиєш, пляшку не спорожниш, а!
Ви посипаєте сіллю Геранда
і ви готуєте 20 хвилин.
Поки артишоки смажаться, ти кидаєшся в соус тахіні.
Все дуже просто: ти кладеш дві столові ложки не надто завантаженими в миску, вливаєш лимонний сік і перемішуєш.
Тепер це буде досить кашоподібно, це нормально:), ви додаєте трохи води, щоб розпушити соус. Коли він просто вершковий, він готовий!
Цей соус можна тримати два, три в холодильнику. Я кладу його скрізь: в салатну заправку з невеликою кількістю оливкової олії, на смажену цвітну капусту, з буряком ... це працює з усім.
Через 20 хвилин TADAAAAAA. Ви зрозуміли це! Чесно кажучи, це не звучить божевільно.
Тому? Що ми думаємо про мої смажені артишоки? Ми любимо?