Смертельні делікатеси 5 вбивств
Коли ми хочемо знати, корисна їжа чи ні, ми особливо дивимося на вміст жиру та цукру. Але є продукти, які не мають ні багато жиру, ні багато цукру, і - тим не менш - можуть вбити.
Здебільшого це виглядає нешкідливо, але може спричинити серйозні та невиліковні захворювання або навіть смерть. Ці продукти, хоча і небезпечні, вважаються делікатесами, і багато людей ризикують життям, споживаючи їх.
Фугу, отруйний делікатес
Риба Фугу посідає перше місце у вершині найбільш отруйних страв у світі. В Японії його вважають делікатесом, але якщо його неправильно приготувати, він може спричинити параліч і задуху.
Риба небезпечна тим, що її органи, особливо печінка, містять дуже сильний нейротоксин: тетродотоксин. Фугу дуже популярний серед диваків, які шукають адреналін.
Ресторани, де готують цю рибу, суворо контролюються. Більше того, щоб мати право готувати Фугу, кухарі повинні пройти спеціальні строгі курси.
Порція фугу коштує від 20 до 50 доларів, але це може коштувати вам життя. Щороку близько 100 людей гинуть в нетверезому стані.
Їжа, яка вбиває: гігантська намібійська жаба
Гігантська жаба вважається делікатесом в Африці і її їдять особливо у святкові дні. Ймовірно, воно має смачне м’ясо, але більшість людей тримається подалі від нього, оскільки воно містить токсин, який називається Осікетаката.
Потрапляючи всередину, токсин викликає ниркову недостатність або навіть смерть. Жаба має довжину 25 сантиметрів і їсть все, що завгодно - від мишей до плазунів.
Місцеві жителі готують небезпечне м’ясо лише у викладеному деревом посуді, який, на мою думку, нейтралізує отруту.
Аккі та ямайська блювота
Ackee є національним фруктом на Ямайці і дуже небезпечний. Незрілі або неїстівні частини фруктів містять токсин, який називається гіпогліцином. Токсин знижує рівень глюкози в організмі та викликає гіпоглікемію.
Це проявляється сильною блювотою - "ямайською блювотою" - що може призвести до смерті. Однак, якщо фрукти їдять дозрілими і без насіння, вони нешкідливі.
Справа березня
Casu Marzu - одна з тих страв, які лише найстійкіші можуть скуштувати. Casu Marzu - це сардинський сир, виготовлений з овечого молока.
Поки що нічого незвичайного. Просто сир залишають бродити на відкритому повітрі, щоб мухи могли в ньому відкласти яйця.
Ці яйця - або, точніше, личинки, які вилуплюються з яєць, - це ті, що виробляють бродіння. Окрім того, що це зовсім не апетитно, Casu Marzu ще й небезпечний.
Коли личинки всередині гинуть і потрапляють всередину, вони можуть завдати серйозної шкоди стінкам кишечника. Більше того, Casu Marzu - одна з небагатьох страв, для якої потрібні окуляри.
Це пов’язано з тим, що, коли їх турбують, личинки вискакують із сиру і можуть потрапити в очі споживача. Casu Marzu заборонений в Європейському Союзі і продається лише на чорному ринку Італії.
Продукти, що вбивають: маніока, отруйний корінь
Маніока - це корінь, який культивується переважно в Африці та Південній Америці. Це хороше джерело вуглеводів для менш розвинених країн, але це також дуже небезпечно.
Корінь багатий ціанідом, тому його не можна їсти сирим. Якщо її вживати в сирому або недостатньо приготованому вигляді, маніока викликає проблеми зі здоров’ям.
Симптоми отруєння маніоки - їх також називають конзо - проявляються через чотири години після прийому, включаючи блювоту та запаморочення. У крайньому випадку жертва може бути безповоротно паралізована.
Люди мають найхимерніші смаки. Ось декілька страв, які суперечать будь-яким гігієнічним правилам і, незважаючи на це, вважаються делікатесами: У вас міцний шлунок? Їжа, що виробляється із слини тварин, екскрементів або виділень