Сметана; Ваш дивний друг-веган

Що ви робите, коли веган і хочете приготувати начос зі сметаною? Ну ми їмо веганську сметану!

ЗРОБІТЬ ДОМАШНІЙ КРИМ КРЕМ

Переваги приготування домашньої сметани численні. Перш за все, дешевше зробити домашню веганську сметану. Тоді їжа буде менше оброблятися. Ми точно знатимемо інгредієнти нашої сметани, і їх буде набагато менше. Більше того, це так швидко і просто!

Інгредієнти

1/2 склянки соєвого крему (напр .: Belsoy)

1 с. лимонний сік або оцет

Підготовка

Змішайте крем Belsoy з оцтом або лимонним соком. Зачекайте 30 секунд, поки препарат загусне.

Але якщо у вас дійсно немає часу, ось бренд, який я точно рекомендую вам придбати.

КОМЕРЦІЙНИЙ КРЕМ-КРЕМ: МОЯ РЕКОМЕНДАЦІЯ

дивний

Я знайшов веганську сметану у свого бакалейщика (Авріл, звичайно!) Тофутті Краще, ніж сметана. І цей справді на смак такий самий, як і звичайний.

Особисто мені, коли я відкривав банку сметани, дуже рідко вдавалося допити до закінчення терміну її дії. Дійсно, я використовую його для начосу та буріто, це зовсім небагато! Отже, ще однією перевагою Tofutti є те, що термін зберігання набагато довший, тому дуже рідко він витрачається даремно.

Харчова цінність

Я порівняв харчову цінність Тофутті з звичайною сметаною. Для останнього я взяв для прикладу Беатріче 14%. У таблиці нижче наведено порівняння на тій же основі 30 мл на порцію.

Знову ж таки, сметана не для того, щоб бути здоровою. Але все ж цікаво провести порівняння, щоб побачити, який з них гірший - той із молочними продуктами чи без них.

Значення, які найбільше виділяються у порівнянні, - це калорії та холестерин. Дійсно, у Тофутті більше калорій, ніж у Беатріче. Однак рівень холестерину в звичайній сметані насправді найбільше турбує. Холестерин у веганській їжі дорівнює нулю, оскільки він надходить із продуктів тваринного походження. Холестерин небезпечний, оскільки є однією з основних причин серцево-судинних захворювань, основною причиною смерті в західних країнах.

Рекомендація

Якщо ви хочете купити свою сметану, я точно рекомендую Tofutti Better ніж сметана. На смак він такий же, як і звичайний, мінус холестерин. Я не порівнював з іншими марками веганської сметани в цій статті, оскільки вона є єдиною, про яку я знаю, і вона така гарна, що я навіть не хочу пробувати іншу!