Снідайте, щоб захистити своє серце
Опитування 27 000 чоловіків виявило, що ті, хто не снідає, мають підвищений ризик серцевих захворювань.
Опубліковано 30.07.2013 11:38
Дієтологи та дієтологи клянуться сніданком. У всіх дієтах, призначених для схуднення, систематично рекомендується збалансований та різноманітний перший ранковий прийом їжі. Це правило, яке рідко дотримується в наших стресових західних суспільствах, може запропонувати інші переваги, і не лише дієту.
Американське опитування, опубліковане минулого тижня в журналі Circulation, виявляє, що чоловіки, які не снідають, частіше мають серцевий напад або помирають від серцевих захворювань, ніж інші.
Це вперше висвітлюється така асоціація. Команда Гарвардської школи громадського здоров’я розпочала масове опитування 27 000 здорових американських чоловіків у віці від 45 до 82 років, які добровільно взяли участь у дослідженні, присвяченому дієті та її наслідкам для здоров'я, у період з 1992 по 2008 рік. За шістнадцять років, за якими їх регулярно спостерігали, 1527 траплялися інфаркти. Ретельний аналіз даних, порівнюючи дієтичні режими один одного, виявив, що чоловіки, які мають звичку не снідати, мають на 27% більше ризику бути враженими серцевим нападом або померти від ішемічної хвороби серця в порівнянні з тими, хто їв перекус вранці. Дослідження також зазначає, що ті, хто пропускає сніданок, набирають більше ваги, більше страждають на діабет і мають вищий рівень холестерину. Крім того, ця робота також підкреслила підвищений серцевий ризик для чоловіків, які звикли їсти вночі, порівняно з тими, хто нічого не їсть після обіду.
Складіть свій сніданок з різними поживними речовинами
Очевидно, пропуск сніданку відповідає певній соціальній типології. Таким чином, у цьому опитуванні виявляється, що ті, хто не їсть вранці, як правило, молодші та часто курять, працюють повний робочий день, самотні, мають менше фізичної активності та вживають більше алкоголю. "Не пропускайте сніданок", - рекомендує Лія Кейхілл (Гарвардська школа громадського здоров'я), провідний автор дослідження. Це може призвести до ожиріння, високого кров'яного тиску, діабету та високого рівня холестерину, що сприяє розвитку серцевого нападу ". Автор пропонує скласти свій сніданок з різноманітними поживними речовинами, білками (м’ясо, риба, молочні продукти), вуглеводами (крупи, хліб) та вітамінами та мінералами (фрукти). Вона пропонує поєднувати його з волоськими, фундуком або мигдалем ...
Як пояснити корисний ефект сніданку? Чи взагалі люди, які йому позичаються, більше турбуються про свою гігієну життя, ніж інші, і поважають усі правила (не палити, не пити занадто багато, займатися спортом ...), що б пояснило корисне ефект сніданку? Або цей ранковий прийом їжі сам по собі має врівноважуючий вплив на споживання їжі протягом дня, дозволяючи їсти менше під час їжі та з більш збалансованим меню? Ще одна гіпотеза, яка, здається, приваблює авторів дослідження: сніданок може відповідати потребі нашого біологічного годинника.