Сніданок 2

Наша серія "Сніданок 2.0" стосується здорових варіантів сніданку. Сьогодні ми представляємо вам гібрид мюслі та шейк.

У першій частині цієї серії ми познайомили вас із коктейлем із нежирним кварком та виноградним соком. Сьогодні це буде трохи незвичніше. Один з наших редакторів придумав такий рецепт і вдосконалив його протягом багатьох років практики сніданку. Або це може надійти з лабораторії NASA.

Інгредієнти

Коли я запитав рецепта у нашого редактора, він записав два варіанти: «дитяча порція» та «чоловіча порція».

"Дитяча порція"

1/2 банана
30 г чорниці або малини
150 мл нежирного молока
125 г нежирного кварку
15 г вівсяних пластівців
15 г пластівців кукурудзяних без цукру
25 г горіхів, змішані (можливі волоські, фундук, бразильські горіхи, кеш'ю, мигдаль, горіхи макадамії, насіння соняшнику, гарбузове насіння)
1 чайна ложка лляної олії

"Чоловіча порція"

1 банан
60 г чорниці або малини
300 мл нежирного молока
250 г нежирного кварку
30 г вівсяних пластівців
30 г пластівців кукурудзяних без цукру
50 г горіхів, змішаних (можливі волоські, фундук, бразильські горіхи, кеш'ю, мигдаль, горіхи макадамії, насіння соняшнику, гарбузове насіння)
1 столова ложка лляної олії

підготовка

Помістіть в блендер кварк, молоко, фрукти та лляну олію та перемішуйте протягом 30 секунд на найвищому рівні, щоб все добре перемішалось. Покладіть все це в миску з крупами, а потім вручну перемішайте решту інгредієнтів: вівсяні пластівці, кукурудзяні пластівці та горіхову суміш.

Значення цього та висновок

Залежно від вибору горіхів, “чоловіча порція” містить 40-60г білка. Ідеальний початок дня для кожного фітнес-спортсмена. Крім того, інгредієнти забезпечують вас вітамінами, мінералами та важливими ненасиченими жирними кислотами. Це не стає здоровим.

ІнгредієнтВуглеводиЖілецьКалорії

1 банан	20 г.	1,2 г.	0,2 г.	90 ккал
60 г ягід	2,9 г.	0,8 г.	0,2 г.	20 ккал
300 мл нежирного молока	14,4 г.	10,2 г.	4,5 г.	144 ккал
250 г нежирного кварку	9,8 г.	30,5 г.	0,8 г.	168 ккал
30 г вівсяних пластівців	16,8 г.	4,1 г.	1,9 г.	108 ккал
30 г пластівців кукурудзяних без цукру	25,2 г.	2,1 г.	0,2 г.	114 ккал
50 г горіхів	5 г.	9 г.	28,5 г.	317 ккал
1 ст. Л. Лляної олії	0 г.	0 г.	6,4 г.	58 ккал
ВСЬОГО	94,1 г.	55,8 г.	42,4 г.	1019 ккал

Якщо ви звертаєте увагу на калорії або просто не хочете їсти стільки, тоді просто вдвічі зменште всі інгредієнти, як зазначено на початку. У цьому зразку ми працювали зі свіжою малиною з саду та використовували горіхову суміш без родзинок з органічного супермаркету.

Питання смаку залишається: вам слід експериментувати тут самому. Особисто я збільшую вміст молока і лише в самому кінці посиплю мої кукурудзяні пластівці без цукру поверх готових мюслі, щоб вони не розм’якшились і не залишались хрусткими. Також можна було б подумати, наприклад, покласти трохи меду в блендер, щоб додати більше солодкості до всього.

Гібрид мюслі-шейк містить багато інгредієнтів, але його можна приготувати за кілька хвилин. Ми з нетерпінням чекаємо ваших думок! У третій та заключній частині нашої серії “Сніданок 2.0” ми познайомимо вас із нашими банановими млинцями, придатними для фітнесу. Ось перша частина серії.

---