Сніданок не обов’язково є союзником схуднення
НОВИНИ ПИТАННЯ
Австралійське дослідження оскаржує думку, що їжа на сніданок сприяє зниженню ваги. Пропуск сніданку може бути не таким поганим, стверджують дослідники.
Зазвичай його називають «найважливішим прийомом їжі протягом дня». Сніданок має дуже хорошу репутацію серед дієтологів. Він вважається союзником у схудненні і може навіть захистити наші артерії. Це за умови, що воно насичене і повне. У будь-якому випадку більше, ніж обід і вечеря.
Але дослідження, опубліковане в British Medical Journal (BMJ), суперечить цим ідеям. На думку дослідників, добове споживання калорій вище у людей, які снідають. Крім того, пропуск цієї ранкової їжі не робить вас голодним протягом дня.
Більше калорій, але не менше кілограмів
Дослідники з університету Монаш у Мельбурні, Австралія, проаналізували результати 13 випробувань, проведених переважно у США та Великобританії за останні 28 років. Деякі з цих досліджень зосереджуються на зв'язку між їжею або пропуском сніданку та зміною маси тіла; інша частина досліджує вплив сніданку на щоденне споживання енергії.
Таким чином, учасники регулярно снідають і споживають в середньому на 260 калорій більше на день. Загальна ідея полягає в тому, що це допомагає знизити вагу, оскільки ці калорії спалюються протягом дня, і згодом це зголоднить. Але дослідники не побачили ніякої різниці на цьому рівні між тими, хто їсть вранці, і тими, хто цього не робить. Таким чином, ті, хто пропускає сніданок, важать в середньому на 0,44 кг менше.
Прийняти особисту стратегію
"Хоча регулярне харчування на сніданок може мати й інші важливі наслідки, слід дотримуватися обережності, рекомендуючи снідати для схуднення дорослим, оскільки це може мати протилежний ефект", - підсумовує дослідницька група.
Крім того, різні аналізовані дослідження мають різну якість, що не дозволяє зробити радикальних висновків. Тому нам слід прийняти відповідне рішення, залежно від їжі, яку ми їмо, та часу, який ми їмо. І перш за все, залежно від нашого особистого метаболізму.