Сніданок - одним словом про велике життя Medlife
Снідати першим прийомом їжі протягом дня дуже важливо, оскільки він регулює ендокринний статус протягом дня, а отже і наш настрій. Однак більшу частину часу він перебуває в бігу, і через це він часто є неповним і не забезпечує усіма поживними речовинами, необхідними для початку дня, коли нам потрібна енергія для параду до обіду, пояснює доктор Алін Попеску, фахівець. спортивна медицина.
Кількість проти якість
За сніданком він їсть як король, за обідом - як принц, а за обідом - як жебрак. Це не обов’язково стосується кількості їжі, а також якості їжі. Багато людей мають на увазі ідею, що за сніданком вони можуть їсти все і все. Що стосується слова, то ми повинні бути обережними.
Nu занадто здоровий, щоб їсти важку, смажену їжу, випічку або висококонцентровані солодощі. Вони приносять нам лише велике споживання жирів і вуглеводів, велику кількість калорій, але ніякої реальної користі з точки зору нашого здоров’я та енергії, життєвої сили, необхідної нам протягом дня. Навпаки, в короткостроковій перспективі ці продукти можуть спричинити важке перетравлення їжі, раптове підвищення рівня цукру в крові і, отже, швидкий початок голоду.
Для того, щоб збалансований сніданок, простий у приготуванні, який принесе вам необхідний тонус протягом дня, вам потрібні невеликі поради:
- Сніданок - це час, коли вам справді потрібно бути повним сил.
- Цей прийом їжі протягом дня повинен приносити приблизно чверть загальної кількості добових калорій, але, звичайно, не в будь-якій формі.
- Особливо слід вибирати повільно поглинаючі вуглеводи, які забезпечують достатньо енергії до наступної закуски.
- Збалансований сніданок може містити: фрукт, гарячий або холодний напій, молочний продукт, злаковий продукт (хліб, крупи, печиво), можливо джерело білка (яйце або м’ясо).
Приклади класичного сніданку:
1) - банан;
- свіжий апельсиновий сік;
- натуральний йогурт, в який слід додавати крупи;
- можливо варене яйце (макс. 3 яйця на тиждень).
2) крупи з частково знежиреним молоком 1,5%;
2 скибочки курячої шинки зі скибочкою хліба.
3) бутерброд, що містить вершкове масло (хоча його не більше!), холодну курку, до якої додайте скибочку сиру, помідори, салат або соління. Уникайте майонезу та кетчупу.
Кілька уточнень
Банан та свіжий апельсиновий сік важливі для споживання вуглеводів, а також для рослинної клітковини та вітамінів. Фрукти також можна замінити овочами: болгарський перець, помідор, салат, огірок.
Йогурт приносить нам збалансоване споживання білків, жирів та вуглеводів, а також важливий кальцій у щоденному раціоні для підтримки тканин і кісток організму. Такими ж властивостями володіє знежирене молоко, але також і сири. Але остерігайтеся сирів - у більшості з них багато жиру саме тому знежирені, такі як пісний коров’ячий сир, є кращими.
Ми могли по праву назвати крупи королевою сніданку оскільки вони багаті рослинною клітковиною, вітамінами, складними вуглеводами з повільним засвоєнням, які дають відчуття насичення і які регулюють рівень цукру в крові до обіду, затримуючи почуття голоду. Через містяться в них рослинні волокна це забезпечує хороший кишковий транзит. Їх також можна замінити ґремом або чорним хлібом або травним печивом які мають подібні властивості.
Більшість злаків вносять у свій раціон значну кількість клітковини, але ця кількість варіюється залежно від обраної марки злаків. Вам слід зупинити свій вибір на цільнозернових або мюслі із сухофруктами, які дуже багаті рослинною клітковиною, і читати етикетки, знаючи, що ви повинні споживати від 20 до 30 грамів клітковини на день.
Рідини важливі під час першого прийому їжі протягом дня, щоб зволожити організм, враховуючи, що протягом ночі організм зневоднюється. Вони можуть бути у формі чаю, кави, фруктових соків, води.
Загалом повноцінний сніданок означає дієту, яка містить вітаміни, мінерали та три основні харчові принципи: білки, вуглеводи та вуглеводи. Вуглеводи приносять злаки та фрукти, ліпіди - молочні продукти та сири (у невеликих кількостях, але що є кращим, але все ще не бракує), а для споживання білка добре додавати яйце, курку, шинку. Невелика кількість білка також міститься в молочних продуктах.
Всі ці продукти допомагають організму бути бадьорим, бути надзвичайно здоровим і повноцінним, але лише разом.