Сніданок з ківі-кіноа - WirEssenGesund
інгредієнти
Список інгредієнтів на 1 порцію:
- 50 г. Кіноа
- 100 мл води
- 25 г. Ізюм
- 1 столова ложка Лимонний бальзам
- 1 шт Zespri SunGold Ківі
Без перебільшення, сніданок з кіноа з ківі для мене є втіленням здорового сніданку. Це дає вам багато сил для ідеального початку дня, але ви повністю відмовляєтеся від цукру. Тим не менше, це приємно, солодко, освіжає та фруктово. Для цієї ідеї ми вирушили у невеличку кулінарну подорож навколо світу, але про це детальніше за рецептом. 😉
Приготування: сніданок з кіноа ківі
- Спочатку воду кип’ятять разом з лободою та родзинками, а потім киплять на повільному вогні протягом 15 хвилин при низькій температурі.
- Коли лобода трохи охолоне, подрібніть мелісу і складіть.
- Нарешті, єдиного, чого не вистачає - це ківі. Його очищають від шкірки, нарізають кубиками і просто додають у лободу.
Так снідає світ - різні країни, різні звичаї
Схудніть здорово разом з лободою на сніданок
Особисто для мене сніданок з лободою є втіленням здорового сніданку.
Детальніше про сніданок з кіноа з ківі
Я хотів би провести вас у невеличку кулінарну подорож. Ви також дізнаєтесь, як я підходжу подумки, коли придумую нові рецепти. Це не завжди створює історію настільки чудово, як з цим рецептом, але оскільки це вже так, це сказано. 😛
Моєю метою була розробити сніданок з кіноа, бо цього ще не було з нашої маленької сторони. Кожному легко буде легко копіювати. Натурально веганський, повністю без цукру і лише з абсолютно необхідними інгредієнтами. Зокрема, вранці вам насправді не хочеться щедро снідати, де доводиться мати справу з нескінченною кількістю інгредієнтів. Це має бути страва, яку в ідеалі ви готуєте щодня.
Тож наша подорож починається в Південній Америці, з інків. Саме звідти родом походить кіноа, яка практично є аналогом нашого пшона. Дрібне насіння - це справжні плоди влади, і поряд з чіа, це, мабуть, найвідоміший суперпродукт з Південної Америки. Тепер прийшов час дістати кіноа солодку і без цукру. Але я теж не хотів працювати з альтернативами цукру. Тоді я згадав неймовірно смачний рис із ізюму, який давно їв у єгипетському ресторані. Ізюм готували з ними, тому вони були м’якими і кашоподібними і зовсім не турбували нас.
Zespri SunGold Kiwi ідеально доповнює сніданок з кіноа.
Якщо це працює з рисом, то і лобода повинна працювати. Я спробував, і це працює дуже добре. У кіноа просто повинно бути достатньо родзинок, щоб кожна ложка отримувала родзинки, якщо це можливо - це ж солодкий сніданок.
Ще одна річ, яка дуже популярна у східній кухні (я це знаю з Туреччини): Багато страв роблять трохи свіжішими з м’ятою. М’ята перцева на смак була занадто сильною для сніданку з кіноа - принаймні для мене, німців, - тому я спробувала мелісу і ось ось, це заклало основу для сніданку з кіноа.
Тепер вам потрібні правильні фрукти, крім хрусткого (лобода), солодкого (родзинки) та трохи освіжаючого (меліси) смаку. Подорож триває з Туреччини до Нової Зеландії. Zespri SunGold Kiwi ідеально підходить для сніданку з кіноа без цукру. Він значно солодший і соковитіший за класичний зелений ківі. До речі, як один з найбільш поживних фруктів у світі, він дуже добре доповнює надхарчову лободу. Завдяки двом справді видатним багатим на поживні речовини інгредієнтам ви заклали основу справжнього енергетичного сніданку.
Врешті-решт кулінарне подорож чотирма континентами призводить до життєво необхідного сніданку, яким я особливо пишаюся. З тих пір я регулярно готую сніданок з ківі-кіноа і нічого не можна покращити. 😊