Сочевичні стейки, нут, кабачки в Thermomix - Cookomix
Вам також може сподобатися:
Фалафельс
Канелоні з баклажанів
Кульки пармезану з баклажанів
Ось рецепт вегетаріанських стейків, сочевиці, нуту, кабачків до салату з сирих овочів, смажених на сковороді овочів до повноцінного страви, макаронних виробів для голодних 😉 або покладання в булочку з гамбургерами !
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Покладіть у Термомікс 100 грамів нарізаного на шматочки грюєра, 5 гілочок свіжої петрушки (лише листя) та 150 грамів черствого хліба, нарізаного на шматочки. Змішати 4 сек/швидкість 4 .
- Перекладіть вміст Thermomix у миску.
- Помістіть у Термомікс 80 грамів цибулі, розрізаної на чотири, 2 зубчики часнику, 1 столову ложку материнки, 1 чайну ложку насіння жовтої гірчиці, 2 щіпки кайенського перцю (з урахуванням смаку) та 15 грам оливкової олії. Змішати 3 сек/швидкість 5 . Потім зішкребте боком миски шпателем.
- Кухар 3 хв/100 ° C/швидкість 1 .
- Додайте в Термомікс 200 грам нарізаного на шматочки кабачка, 200 грамів зцідженого консервованого нуту, 200 грамів зцідженої готової сочевиці, 1 яйце, 2 столові ложки крему з кунжутом - тахіні та 2 щіпки солі (для регулювання відповідно до смаку). Змішати 15 сек/швидкість 4 . Потім зішкребте боком миски шпателем.
- Вилийте миску в миску і перемішайте 2 препарати дерев’яною ложкою, поки суміш не стане однорідною. Потім сформуйте стейки вручну (близько 8) і залиште їх у холодильнику на 10 хвилин.
- Смажте вегетаріанські стейки протягом 3-5 хвилин з кожного боку на невеликій кількості гарячої оливкової олії або на антипригарній сковороді.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !
Міну оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців та 3 тижні тому
Дуже добре ! Ідеальна приправа 🙂 дякую !
Мені це подобається 😊. Дякую за рецепт
Добрий вечір, ви обшивали лінзи раніше ?
Так, якщо це суха сочевиця, але я використовую консервовану сочевицю, щоб заощадити час.
Дякуємо за відповідь 🙂
Але чому це називати стейком ?
Це вегетаріанський стейк, який замінює м’ясний стейк.
Здравствуйте
В іншому випадку замініть сухарями, вам також знадобиться 150 г?
Дякую за інформацію
manainon оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців та 2 тижні тому
Це всі любили.
Я кладу в пармезан, багато свіжої зелень (м’ята, базилік, чебрець, чабер), а для спецій кладу куркуму, імбир, кайенський перець, трохи гострого каррі. А щоб не варити їх у жирі, я поклав їх на деко і в духовку при 180 градусах на 20 хвилин, вони були ідеально хрусткими. Дякую за цей рецепт.
Дякуємо за приготування.
Хороша ідея духовка 👌👍
Смачно ! Однак спочатку я змішував на 7, на 4 цього було недостатньо ! Інакше ідеально. Це змінюється ! Дякую!
На кроці 1 або 5? Дякую
Дякуємо за інформаційний режим режиму приготування
Bjr питання трохи безглузде, але що означає підготовлена сочевиця? ?
Clepier оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців тому
Ідеально 👌
Я зробив 8 з кількістю рецепта.
Тахіні замінено насінням кунжуту.
Я готував раніше свою сиру сочевицю, 80 г сирої сочевиці на 200 г вареної сочевиці.
Дякую за інформацію. Перш ніж задавати питання, я просто шукав, скільки потрібно сочевиці сировини, щоб приготувати 200 г. Думаю, було б непогано включити це в рецепт спочатку. Я не повинен бути єдиним, хто цього не знає ...
Дякую за інформацію про сочевицю.
Така ж думка, як і Tiboutch 😉
Дякуємо за інформацію про вагу сочевиці 🙂
Дякую за інформацію про сочевицю !
Для насіння кунжуту просто покладіть однакову кількість сухого насіння ?
Перед запіканням у духовці 20 хв. 180 хочеться скуштувати їх
Випічка спрацювала добре ?
Так, з іншого боку, я залишив їх приблизно на 30 хвилин, думаю, це залежить від печей
Рецепт, який я роблю дуже регулярно. Сьогодні я тестував з морквою і випікав 25 хв при 180 градусах у духовці ... Це виглядає ням-ням 😜
Аліну оцінив рецепт стейків з сочевиці, нуту, кабачків 5/5, 7 місяців і 2 тижні тому
Дуже хороший рецепт !
Мій чоловік не міг перестати це їсти !
Я зробив 12 з кількістю.
Дякую за всі ці хороші рецепти, які змінюються щодня
elodiz оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців, 2 тижні тому
Захоплення. Навіть діти люблять це м’ясо 😂. Я використовувала червону квасолю замість сочевиці та кунжуту. Зроблено в MCC.
Коротше кажучи, цей рецепт є прямим фаворитом👌
Велике спасибі за ідею червоної квасолі
Вона не моя, я читав її в іншому com 😉
Флолуна оцінила цей рецепт 5/5, 7 місяців та 2 тижні тому
Справжній захват! Ці стейки чудово тримаються при приготуванні (тут, на планчі). Для веганів ви можете замінити сир замість яйця солодовими дріжджами та трохи кукурудзяного крохмалю. Мммм! Ідеально😊
Дякую за веганську адаптацію 🌱 🙏🏽
Так, велике спасибі за замінники
Дякуємо за веганську пораду! Чайної ложки достатньо для кукурудзяного крохмалю ?
Я б сказав, 2 ложки з крихітною порцією води
Мальтійські дріжджі - це дріжджові пластівці, які ви кладете на салат?
Так. Це дріжджі, які мають дуже сирний смак (веганська техніка. 😊). Я люблю дієтичні дріжджі Гербле. Я пробував інші марки, але на смак вони були менш сирними
Привіт, дякую за пораду, чи можете ви сказати мені на стороні супердріжджової соломи, що ви поклали 100 грамів, як рекомендується для Gruyère .... дякую за повернення .... з нетерпінням чекаю випробувань .... добре день 😁💐👩🍳
Що стосується солодових дріжджів, це за смаком, але оскільки я повністю пристрастився до цього продукту, я додав 100гр, як у рецепті.
Привіт дуже дякую ... Я теж це люблю .... приємного дня
Міні-версія для аперитиву на вечерю також дуже приємна. Зменшіть варіння, щоб зберегти всю їх м’якість
Щиро дякую за адаптацію веганської версії рецепту! Почну одразу 😉
Дякую за веганську адаптацію 🙂
Laeti_Titia оцінив рецепт стейків з сочевиці, нуту, кабачків 5/5, 7 місяців і 1 тиждень тому
Який чудовий рецепт! Дякую, що поділились. У супроводі йогурт/цибуля-шалот/петрушка.
Дякуємо за підказку соусу 🙂
mathilderoche оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців та 3 тижні тому
Перевірте цей полудень! Відмінний рецепт, дуже простий у виготовленні. Подається з макаронами та песто з редьки. Дуже хороша їжа без м’яса
Привіт, у мене немає кунжутного крему, чим я можу його замінити
Я замінив його жирними вершками та трохи кунжутного насіння
teesam оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців, 1 тиждень тому
Я приготував 7 стейків по 150 г, які потім заморозив . мені приготують їжу на роботу опівдні . це супер добре, я більше не купуватиму в супермаркетах 😍
Мудре рішення ... зроби це самостійно вдома.😁
Здравствуйте,
Ви заморожували їх у сирому або вареному вигляді?
І як ти їх розморожуєш?
Я заморозив їх сирими . Розморожую за допомогою програми розморожування в мікрохвильовій печі і готую їх позаду на сковороді, а вони нікелеві 👌🏼 😊
COOKSO оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців та 3 тижні тому
Чудово! Вчора я відчайдушно шукав рецепт веганського стейка 😂 не можу дочекатися тестування 😄
hp4e оцінив цей рецепт 5/5, 6 місяців, 3 тижні тому
Дуже смачно. Я користувався фритюрницею 😋
Bjr. Ви готували їх при будь-якій температурі та куб ?
Привіт, приблизно 8-10 хв при температурі 180 ° C. Безмасляний 🙂
Elodie1280 оцінила цей рецепт 5/5 7 місяців тому
12 стейків, приготованих з потрібною кількістю. Половину з’їдено на вечерю, решту в морозилці на наступний раз Рецепт не сподобався лише одній з моїх дочок Випічка за рекомендацією Хороший спосіб приготувати вегетаріанську їжу
Bjr, ви заморожуєте їх у сирому або вареному вигляді?
Зварила і прасую їх у духовці
viviclier оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців, 2 тижні тому
Я замінив нут горохом, і він виглядає додатково перед приготуванням, тому після бажання смакувати.
Бонспір. То як було з горохом? 😊
На жаль, зараз я бачу лише ваше повідомлення. З горохом це було дуже добре, нам усім сподобалося.
nat94 оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців, 2 тижні тому
Дуже хороший рецепт! На вечерю, м’ясна їжа, подається із смаженими на сковороді кабачками, помідорами та часником) ТОП 👍🏻
Natha67 оцінила цей рецепт 5/5, 7 місяців та 2 тижні тому
Дякую, що поділились ! Дійсно, він добре замінює ті, що купуються у торгівлі.
Дуже хороша основа для варіацій (я спробую моцарелу, наприклад, сушені помідори).
Не соромтесь завантажувати рівень спецій 😁
Якщо ви пробували з сушеними помідорами та моцарелою, дякую
Я спробував моцарелу, томатну пасту та сушені помідори, він був дуже хорошим і мав хороший смак (6 і 2-річним дітям це сподобалось).
Дякуємо за вашу відповідь, але чи можна було б отримати кількість та замовлення, тому що я починаю з роботом, дякую
Тож для томатної пасти це було близько 50 г, а для в’ялених помідорів ... Це було трохи більш приблизно. З іншого боку, я вставляла моцарелу під час формування (кулька, нарізана соломкою), але також може бути непогано покласти її безпосередньо з іншими інгредієнтами. У будь-якому випадку, я ставлю ці інгредієнти останніми, змішуючи на швидкості 2-3. Удачі