Сочевиця та яловичина; Рецепти Стефані

🔆 🔅369 калорій 🔅 🔆

Інгредієнти на 2 людини
200г яловичини
120г сочевиці
100г цибулі
15г концентрованого помідора
300г води
Солоний перець

Отримати
Cookeo touch

Очистіть і наріжте цибулю.
Перевести в режим "сильного підрум'янення". Покладіть шматочки м’яса в миску і підрум’яніть їх на кілька хвилин. Додайте подрібнену цибулю і продовжуйте готувати 2 хвилини.

Додайте концентрований помідор, сіль і перець. Перемішайте. Налийте воду в бак і закрийте кекке в режимі тиску на 40 хвилин.

Додати сочевицю і знову натиснути на 5 хвилин, якщо потрібно, додати води.

Зрештою, якщо у вас занадто багато води, ви можете знову ввімкнути режим підрум'янення на кілька хвилин, щоб випарувати зайву воду.

Приготування їжі в запіканці

Очистіть і наріжте цибулю.
Поставте запіканку на середній вогонь і підсмажте шматочки м’яса. Додайте подрібнену цибулю і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.

Додайте концентрований помідор, сіль і перець. Перемішайте. Налийте води і зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і варіть від 45 до 60 хвилин, поки м’ясо стане м’яким.

Додайте сочевицю і варіть, накривши кришкою, 20 хвилин, якщо потрібно, додайте ще води.

Зрештою, якщо у вас занадто багато води, ви можете збільшити вогонь, залишаючись для перемішування.

---