Соєва олія сприяє ожирінню у вашій аптеці
Дієта на основі соєвої олії, мабуть, має наслідки для організму, згідно з дослідженням, опублікованим у медичному журналі PLOS One. Щоб обмежити ризик ожиріння та ризик розвитку діабету II типу, переважно було б виключити соєву олію зі свого раціону.
Ця соєва олія присутня в оброблених нами продуктах харчування, таких як маргарин, заправки для салатів тощо. Експерти Каліфорнійського університету, штат Ріверсайд, США хотіли пов’язати ці продукти із збільшенням ваги та діабетом.
Зверніть увагу на продукти, які ви їсте!
Таким чином, вчені провели дослідження на 4 групах лабораторних мишей. Перша група отримувала дієту, багату кокосовою олією. У другій групі споживання кокосової олії зменшили вдвічі і замінили соєвою олією. Інші дві групи годували продуктами з високим вмістом фруктози, і всі дієти містили однакову кількість калорій. Результати показали, що миші в групі, яку годували їжею на основі соєвої олії, отримували на 25% більше жиру, ніж у інших групах. Вони також мали ризик пошкодження печінки, а також ризик діабету.