Софі Дієтетика; Овочевий салат; грейпфрут

софі

На 1 особу
час підготовки: від 10 до 15 хвилин

Інгредієнти

  • 1/2 огірка
  • 2 невеликих чорних кримських помідора або ананаса
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 авокадо
  • 50 г фета
  • 1/2 рожевого грейпфрута
  • кілька свіжих листя базиліка
  • 1 столова ложка оливкової або лляної олії
  • 1/2 столової ложки бальзамічного оцту (за бажанням)
  • солоний перець

Підготовка

Помийте і почистіть огірок, а потім наріжте його тонкими скибочками. Очистіть помідори та перець, а потім наріжте їх кубиками. Розріжте авокадо навпіл, очистіть від шкірки, очистіть від шкірки і наріжте кубиками половину. Також наріжте фети кубиками. Промити базилік. Розріжте грейпфрут навпіл, потім чайною ложкою, видаліть «м’якоть» грейпфрута.

По краях тарілки розкладіть скибочки огірка в розетку. Додайте порізані кубиками помідори, перець та авокадо в центр. Помістіть нарізану кубиками фету гармонійно на заготовку, а також шматочки грейпфрута.

Закінчіть із приправою: залийте салат оливковою олією (або лляною олією) та бальзамічним оцтом. Видавіть половину грейпфрута, яку ви раніше використовували поверх салату для збору соку. Якщо у вашій страві є грейпфрутовий сік, ви можете взагалі обійтися без оцту. Приправте сіллю і перцем, посипте кількома листочками свіжого базиліка, після чого насолоджуйтесь дуже свіжим !