Соя - це рослинний продукт, багатий білком - Сохасун
Соя: продукт рослинного походження, багатий білком
Соя багата на якісні рослинні білки, єдині в рослинному світі, які наближаються до білків тваринного походження (м’ясо, яйця, риба…), оскільки містять 8 амінокислот, необхідних для нашого організму. Таким чином, сою можна споживати як джерело білка, чергуючи білки тваринного походження.
Ви хочете зменшити споживання м’яса? Є продукти, багаті рослинними білками. Це стосується соєвих продуктів.
Споживання сої та білків
Соєвий білок - рослинний продукт. Його отримують із сої. Наші рослинні продукти містять соєвий білок.
Соя, білки та дієти.
Основною причиною споживання соєвого білка, що міститься в продуктах рослинного походження, є те, що він замінює споживання м’яса. Дійсно, певні дієти, такі як вегетаріанці, флекситаріанці або вегани, забороняють вживати м'ясо. Продукти рослинного походження є заміною, забезпечуючи харчові переваги, необхідні людському організму.
Переваги споживання сої
Споживання соєвого білка примножує користь для здоров’я. Ось кілька прикладів.
Менше тваринного білка - живий рослинний білок
Соєві продукти дають змогу компенсувати зменшення білків тваринного походження з м’яса (яловичини або птиці, наприклад). Деякі люди, чутливі до тварини, вирішили зменшити споживання м’яса, вимагаючи, таким чином, зміни свого раціону.
Менше жиру
М’ясо містить (іноді багато) жиру. У продуктах рослинного характеру споживання жиру значно зменшується. У середньому продукти, що містять соєвий білок, містять близько 5% або 6% жиру. Це значно менше, ніж тваринного білка, який може містити до 35% жиру.
Зупиніть холестерин
Соєвий білок не містить холестерину. Якщо ви змушені приймати дієту з низьким вмістом жиру, рослинний білок є ідеальною альтернативою. Крім того, наявність насичених жирних кислот майже дорівнює нулю (близько 1%).
Волокна !
Часто рекомендується споживати 35 г клітковини щодня. Продукти рослинного характеру дозволяють досягти цього порогу, забезпечуючи 20 г клітковини на 100 г соєвого білка.