Соковита смажена індичка відкриє рецепти Femme Actuelle Le MAG

соковита

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

1. Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть і насіньте яблуко, а потім наріжте кубиками. Подрібніть курячу печінку. Розігрійте на сковороді олію і потойте цибулю. Додайте м’ясо ковбаси та курячу печінку та варіть протягом 5 хвилин, часто помішуючи. Включіть кубики яблук, грубо нарізані каштани і подрібнену петрушку, сіль і перець і добре перемішайте.

2. Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6). Помістіть індичку у велику форму для запікання і нафаршируйте її заготовкою. Зашийте отвори, а потім промажте індичку розм’якшеним вершковим маслом.

3. Налийте в посуд трохи води, поставте в духовку і варіть від 2h15 до 2h30, регулярно смакуючи індичку своїм соком. Покрийте алюмінієвою фольгою і дайте індичці відпочити 15 хвилин у духовці перед подачею, з соком у соусі.

Порада: подавайте із смаженими на сковороді яблучними клинками.