Солений бріош з тапенадою - Envie d; аперитив
Сьогодні я хотів зробити вам пікантний бріош із тапенадою. Я бачив рецепт в Instagram, який мене дуже надихнув. Цей рецепт ідеально насолоджуватися сиром або самостійно! Також на аперитиві вдома вона мала великий успіх. Дуже красиво естетично, він робить приємну прикрасу на вашому аперитивному столі! Я вирішив прикрасити його тапенадою, але ви можете набити його різноманітними песто, такими як дикий часник або базилік. Мій вибір впав на тапенад. Це нагадує мені моє літо на півдні Франції, запах сушених трав, цикад та сонця. Треба визнати, що давно я не поїхав у відпустку.
Знаменита тапенада
Ви також повинні знати, що склад чорної тапенади тепер став простішим. Першим інгредієнтом стали оливки, а потім каперси та єдине філе анчоуса для посилення ароматів. Додайте зубчик часнику, подрібнений з оливковою олією і перцем, і ось ви на небі !
Його можна насолодити на дивані, особливо як аперитив. Або просто намазавши його на хліб або зануривши в нього овочеві палички. Але його також можна використовувати як начинку для птиці. Він міститься в багатьох рецептах середземноморської кухні. Цей делікатес традиційно дегустується з пасті, або винами з виноградників Провансу (винне розе бандоль, тавель, венту ...), червоним вином, таким як мінервуа, або білим вином, таким як чорна смородина, або навіть кремантом або шампанським (… ).
Тож, сподіваюся, я послав вам трохи сонячного світла, і перш за все змусив вас зробити цей чудовий рецепт, який пахне святами !