Солодкі напої рідкі калорії! Рука допомоги
Фотограф iStockphoto: iStockphoto Автор: Coup de Pouce
Харчування
Солодкі напої, які вважаються справжніми рідкими цукерками, є джерелом порожніх калорій, що становлять ризик для здоров'я.
Газовані або спортивні напої, крижана або ароматизована кава, смузі, пунші та інші фруктові коктейлі містять величезну кількість цукру. У одній склянці сльози або лимонаду може бути більше 15 чайних ложок або майже склянки у вигляді кукурудзяного сиропу, сахарози, глюкози-фруктози або декстрози.
У спеціальному звіті на цю тему Асоціація pour la santé publique du Québec стверджує, що вживання принаймні одного солодкого напою на день у дорослих призводить до 27% збільшення ризику ожиріння або зайвої ваги, на 40% збільшення ризику розвитку ішемічної хвороби артерій і вдвічі більший ризик зараження діабетом типу 2. У дітей споживання щонайменше одного підсолодженого напою на день збільшить на 60% ризик зайвої ваги.
Фактор ожиріння
Втамовувати спрагу, випиваючи дві-три склянки солодких напоїв, еквівалентно додаванню значної кількості калорій тим, хто ковтає під час їжі. “Цукристі напої не насичують. Вживання одного або двох літрів на день еквівалентно вживанню 1000 або 2000 калорій, які організм насправді не враховує. Вони можуть обдурити голод, але нам доведеться їсти іншу їжу, щоб наповнити його ”, - пояснює Стефані Коте, дієтолог Extenso, Університетський центр превентивного харчування в Університеті Монреаля.
За словами Стефані Коте, зменшення кількості солодких напоїв матиме значний вплив на втрату ваги. Незважаючи на те, що витрати енергії різняться залежно від людини, спалювання 500 калорій займе в середньому годину пробіжки, саме це містить великий формат солодкого напою. Коли ви знаєте, що вам потрібно спалити 3500 калорій, щоб втратити 227 г (1 фунт), склянка води стає більш привабливою!
Цукристі напої та карієс
Опитування харчування чотирирічних дітей Квебеку, проведене Інститутом статистики Квебеку в 2005 році, показує, що приблизно 20% цієї популяції споживає солодких напоїв щодня. Звичка, яка, на думку Стефані Коте, матиме негативні наслідки не лише для ваги дітей, але й для здоров'я їх зубів. «Ми знаємо, що цукор сприяє карієсу. Але найбільше зубного болю викликає не загальна кількість споживаної за день. Швидше, це частота, з якою ми його їмо. Потягуючи цілий день безалкогольні напої, крижану каву або солодкі соки - це дуже шкідливо для здоров’я зубів! "
Чим замінити солодкі напої?
Якщо ви відчуваєте потребу випити дві-три склянки безалкогольного напою, фруктового соку або підсолодженого лимонаду, ви зневоднюєтесь. Щоб зменшити споживання калорій, краще втамовувати спрагу водою, навіть якщо це означає доповнення солодким напоєм, якщо ви цього дуже хочете.
Дієтичні газовані напої не є придатною альтернативою солодким напоям, а також справжні фруктові соки. Хоча вони забезпечують вітаміни, мінерали та клітковину, вони, тим не менше, є солодкими напоями, які ніколи не містять стільки справжніх фруктів, які також можуть втамувати спрагу.
Стефанія Коте пропонує обмежити споживання соку до 250 мл на день. Що стосується дієтичних газованих напоїв, вони обманюють мозок своїм солодким смаком. «Це так, ніби вони оголосили про надходження калорій, ніколи їх не доставляючи. Організм буде прагнути компенсувати цю нестачу протягом дня », - пояснює вона, наголошуючи, що краще втратити звичку до цукру і заново відкрити гідності води.
Смак води відштовхує нас? Чому б не зробити домашню ароматизовану воду? Ароматизуємо два літри, додаючи чашку листя м’яти, свіжу кінзу, шматочки лайма та кілька кубиків льоду. Щоб охолонути, наріжте половину огірка скибочками у великому глечику з холодною водою. Якщо тяга до цукру все ще переслідує нас, ми нарізаємо ківі та манго на шматочки і додаємо їх у свій стакан двома-трьома кубиками льоду.!