Солоне печиво з пармезаном - домашні сухарі Саворі Урбане

Солоне печиво з пармезаном - домашні сухарики. Різновид чабер - закусочне печиво з ніжного тіста з маслом і пармезаном. Вони просто тануть у роті, мають чудовий аромат і хрустку і ніжну текстуру. Не витримуйте на знімальному майданчику більше 20 хвилин!

Я визнаю, що хоч я зробив 3 лотки для бісквітів, тобто рівно 72 штуки ... після сильної та цілеспрямованої атаки на них не залишилося крихти. Якщо ви любите пармезан, ви знаходитесь у правильному місці, читаючи цей рецепт.

Я рекомендую вам спробувати їх теж солоне печиво з чебрецем - дуже улюблена читачами.

або дивіться наше ціле колекція салатів, кренделів та пудингів - 16 рецептів.

Для любителів пармезану ви також можете спробувати прості солені креми з пармезаном та розмарином (рецепт тут).

З наведених нижче інгредієнтів отримайте 3 лотки соленого печива з пармезаном.

• 400 г борошна
• 250 г вершкового масла мінімум 80%
• 100 г пармезану
• 1 або
• сіль
• оливкова олія

Приготування Солоне печиво з пармезаном - домашні сухарі

Для тіста змішайте масло (кімнатної температури), яйця, пармезан та сіль за смаком, яйця та борошно. Вимішуйте до однорідності.

Якщо отримане тісто м’яке, його можна поставити в холодильник на 20-30 хвилин у прозору харчову фольгу.

Нарізка Солоного печива з пармезаном - домашні сухарі

Розділіть тісто на 3 частини і викладіть кожну безпосередньо на злегка присипаний борошном папір для випічки. Це економить багато часу.

Наріжте печиво будь-яким із них спеціальний пуансон (можна придбати тут), або з рулетом для піци, або для вареників. Злегка викладіть на папір. Бісквіти не ростуть при запіканні, тому немає необхідності залишати відстань між ними, щоб лише не торкатися.

Колють виделкою, щоб не утворилися занадто великі пухирі.

oanaigretiu

Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane

Випікайте солоне печиво з пармезаном

Спечіть папір безпосередньо, обережно, у піддоні і поставте його в розігріту до 170 С. духовку. Ці солоні печива випікають протягом 12 хвилин. Потім за допомогою пензлика змастіть кожен бісквіт оливковою олією і посипте крупною сіллю або трохи тертого пармезану і випікайте ще 2-3 хвилини.

Які смаки у мене на кухні ! Ці солоні печива з пармезаном ніжні, особливо ароматні, мають яскраво виражений смак пармезану та надзвичайно хороші.

Ви бачили, що вони готуються за 5 хвилин, а випікають ще за 15. Ви повинні спробувати їх.!

Також з пармезаном та розмарином, а також з краплею часнику ви можете приготувати інші дуже тендітні та ароматичні сухарі - рецепт тут.

Ці солоні печива з пармезану можна зберігати кілька днів у герметично закритих пластикових коробках. Якщо схопиш ... 🙂

---