Сорти груш типи, види, види, властивості

сорти

Які бувають різні сорти груш ?

Груші можна класифікувати на три групи залежно від урожаю та періоду збуту.

ЛІТНІ ГРУШИ становлять близько 50% річного виробництва. Їх збирають з середини липня по вересень і продають до жовтня. Їх швидко споживають, оскільки продають у дозрілому стані.

  • Гайо: досить великий плід, з жовтою шкіркою, досить тонкою м’якоттю зі слонової кістки, ніжною і дуже соковитою, досить тендітною. (Маркетинг: з ​​середини липня до кінця вересня)
  • Вільямс: середні плоди, з гладкою шкіркою від жовтого до червоного кольору, тонкої ніжної м’якоті, солодкі, соковиті та добре запашні. (Маркетинг: з ​​вересня до кінця жовтня)

ОСІННІ ГРУШИ становлять близько 30% загального виробництва. Їх збирають з середини вересня по листопад і продають до лютого - березня.

  • Масло Харді: жовтувато-зелена шкірка, соковита, солодка і добре запашна м’якоть, досить тендітні плоди. (Маркетинг: з ​​вересня до кінця листопада)
  • Louise-Bonne d´Avranches: гладка, жовто-зелена шкірка, м’якоть з трохи своєрідним смаком, іноді трохи різка, гостра і помірно соковита. (Маркетинг: з ​​середини липня до кінця вересня)
  • Конференція: дуже видовжені плоди з жовто-зеленою шкіркою, досить тонкою м’якоттю, соковиті та злегка кислі, стійкі плоди (маркетинг: жовтень до кінця лютого)
  • Александрін-Дуйяр: злегка золотисто-жовта шкірка, помірно дрібна м’якоть, досить тверда, солодка і помірно запашна. (Маркетинг: з ​​вересня до кінця жовтня)
  • Тріумф Пакам: досить товста шкіра, зелена, а потім жовта у дозрілому стані, дрібна, соковита та пікантна м’якоть, не дуже солодка (маркетинг: з ​​жовтня до кінця листопада)

ЗИМОВІ ГРУШИ становлять близько 20% виробництва. Один сорт:

, коли дозріває в кінці жовтня і продається з грудня по березень (після зберігання в холодному приміщенні протягом декількох тижнів).

  • Passe-Crassane: великий плід з товстою світло-жовто-коричневою шкіркою, ніжною м’якоттю, дуже соковитою і злегка терпкою, іноді зернистою (продаж: з грудня до кінця березня)
  • Comice: гладка блідо-жовта шкірка, дуже дрібна м’якоть, ніжна, соковита і дуже солодка, тендітна плоди (маркетинг: жовтень до кінця березня)