Сотто з брокколі з креветками та помідорами - з низьким вмістом вуглеводів і зовсім без рису
Минулого тижня ми вирушили в похід, а коли в неділю прийшли додому, ми були зафіксовані і все. Тож швидкий і простий рецепт потрібен був без особливих зусиль. Тож брокколі натріть на тертці в блендері і приготуйте з креветками, помідорами та вершками до брокколі-сотто. Справді смачна їжа готова без особливих зусиль. Як завжди, страва з низьким вмістом вуглеводів і без глютену.
Приготування брокколі сотто:
Натріть на тертці брокколі. Я використовую змішувач для швидкого варіанту. Покладіть в квіти брокколі, додайте теплої води і перемішайте на невеликі шматочки. Це швидко і чисто.
Зцідити брокколі на друшляку.
Очистіть і подрібніть цибулю і зубчик часнику.
Прогріте на сковороді освітлене масло і повільно обсмажуйте шматочки цибулі та часнику до золотистої скоринки.
Тепер додайте креветки і обшукуйте їх з усіх боків, поки вони не закінчать.
Тепер додайте брокколі і варіть трохи, перевертаючи.
Деглазуйте вершками, додайте пармезан і приправте сіллю і перцем.
Нехай все вариться близько 5 - 10 хвилин.
Помідори черрі розріжте навпіл і додайте в сковороду.
За необхідності загустіть гуаровою гумкою, а потім знову приправте сіллю та мускатним горіхом.
Тепер можна насолоджуватися соклом з брокколі з креветками.
Якщо вам не подобається брокколі, ви можете, звичайно, також використовувати кольорову капусту. Зі свого боку, мені подобається кольоровий виплеск кольору на тарілці час від часу. Тому брокколі була лише квитком. Спробуй. Це просто чудовий смак!
Вам сподобався пост про брокколі-сотто з креветками? Ви вже випробували рецепт? Як тобі сподобалось? Напишіть мені це в коментарях і поділіться посиланням зі своїми друзями та родичами. Я з нетерпінням чекаю цього!
Ще одне блюдо з різотто - це різотто з цвітної капусти з гарбузом.